Сельдь каспийская залом слабосоленая ~ 800г

Произведено из замороженного сырья.

Сельдь каспийская залом – станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Она получила свое название благодаря своим размерам, для того, чтобы просолить рыбу ей надламывали (заламывали) хвост, чтобы она влезла в бочку. Каспийская сельдь значительно больше по размеру, чем атлантическая и олюторская. Так же отличительной чертой является розоватое мясо залома, в нем практически нет жира, а вкус имеет небольшой речной привкус.
Сельдь является ценным источником витаминов группы В, Е, А, D, минеральных веществ: калий, магний, йод, железо. Благодаря этому употребление рыбы повышает иммунитет, уменьшает количество холестерина, нормализует работу сердечно-сосудистой системы.