Корзина пуста
 

Характеристики

Вес

0.5 кг

Страна

Абхазия

Пищевая ценность

белки - 2,25г, жиры - 0,53г, углеводы - 34,91

Энергетическая ценность

154 Ккал

Каштаны - деликатное лакомство настоящих гурманов

Попробуйте изысканный деликатес - съедобный каштан, произрастающий не только во Франции - родине этого необычного блюда, но и в солнечной Абхазии. Этот продукт, обладающий многими полезными свойствами, понравится вам своим приятным вкусом, наполнит организм питательными веществами и чувством сытости. Несмотря на то, что каштан - не самый распространенный продукт в нашей стране, многие пробовали его во время визитов во Францию или на улицах и в парках Москвы. Уличные торговцы и ресторанные работники готовят каштаны на огне в специальных решетках. Однако вы можете попробовать приготовить каштаны самостоятельно в домашних условиях. Их можно жарить, тушить, использовать для фаршировки птицы, домашней колбасы, а также для украшения тортов и добавления в выпечку.

Как готовить каштаны?

Наиболее простым и распространенным способом является жарка каштанов. Это достаточно просто, важно учесть несколько нюансов. Каштаны имеют плотную гладкую кожуру, которая при нагревании лопается. Для того, чтобы этого не произошло и шкурку было легче снять, вы можете поместить целые каштаны в воду и довести до кипения. В воду можно добавить немного соли, черного перца горошком и гвоздики для усиления аромата. После того как вода закипит, покипятите каштаны еще 10 минут. Проткните один из них ножом. Кожура стала мягкой? Значит можно вынимать каштаны.

Теперь делаем на каждом надрез острым ножом. Так мы предотвратим их взрывание на сковороде. Теперь отправляем все каштаны на горячую сковородку, укладываем надрезом вверх, добавляем немного соли и закрываем крышкой. Вскоре вы ощутите характерный аромат деликатеса, который сложно с чем-то спутать. Помешивайте каштаны легким движением, чтобы они не подгорели. Наблюдайте. Как только кожура максимально раскрылась, вы можете снимать практически готовое блюдо с огня. Теперь вы легко очистите каштаны от кожуры. Осторожно! Продукт горячий.

Рекомендация: Употреблять каштаны в пищу лучше горячими. Приятного аппетита!

 

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Ольга Новикова
9 ноября 2017 16:22

очень мелкие,но вкусные;закажите конкретно крупные!

полезный отзыв?(0)(0)
Макарова Татьяна
3 ноября 2017 22:02

Очень вкусные,на пачку штуки 4-5 плохих,не страшно. В этом году крупные,буду ли еще??

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Татьяна, добрый день! Спасибо за отзыв. Мы передали ваш вопрос -пожелание в отдел закупок.

Лариса Орлова
2 ноября 2017 11:57

Спасибо за лояльность в решении вопроса :))

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия Зорина
30 октября 2017 14:32

Очень приличные каштаны. Заказываю в этом году второй раз (в общей сложности 3,5 кг). В прошлом году, видимо, был плохой урожай, все каштаны были очень мелкие, в этом достаточно крупные, но не все, конечно. Из 1 кг попалось 4-5 испорченных, ни одного червивого пока не было. Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Плотникова Наталья
26 октября 2017 10:32

Спасибо!!! Похоже, недожарила))

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Расторгуева
25 октября 2017 21:47

Увы, более половины каштанов в упаковке оказались червивыми. Кроме того, они некалиброванные, к тому времени, когда готовы крупные, мелкие уже безнадежно пересохнут.

полезный отзыв?(2)(0)
Плотникова Наталья
25 октября 2017 16:59

Каштаны не плохие. В упаковке были и очень крупные и мелкие. Посмотрела в соседнем магазине, там совсем мелочь. На пачку было десяток порченных каштанов, хорошо не самые большие. Червяков не было. Варила каштаны первый раз, раньше только жарила. Может кто скажет почему некоторые каштаны очень хорошо чистятся, некоторые только кофейной ложкой вынимать. Недожарила? Недоварила?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Наталья! Можем предложить 2 способа готовки каштанов:


1. Отварить 2 минуты в кипящей воде, затем отключить огонь и дать постоять в воде минут 15. Важно, чистить теплыми, тогда они хорошо чистятся (если остыли можно подогреть еще раз в горячей воде).


2. Замочить на 1 час, слить воду. Сделать разрез крест на крест. Далее проварить в кипящей воде минут 5. Слить воду и запечь на противне в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.

Наталья
23 октября 2017 11:57

Два раза пыталась приготовить. Не получилось. Внутренняя шкурка намертво прижаривается к мякоти.

полезный отзыв?(1)(0)
Сергей К
23 октября 2017 07:29

Каштаны неплохие, хотя пара порченных было. Но как же их муторно чистить (

полезный отзыв?(1)(0)
Оксана Эйзерли
10 октября 2017 22:51

Намного лучше теперь, чем в том году. Почти все крупные, сладкие. Да, порченые встречаются, но, думаю, для каштанов это нормально.

полезный отзыв?(2)(0)
Савельева Виктория
7 октября 2017 19:37

Количество испорченных каштанов легко проверить, бросив их у глубокую миску с водой: порченные будут плавать. Видимо, это связано с тем, что если каштан кто-то надкусил, под плотную кожуру попадает воздух, или же в результате гниения начинают выделяться газики... В любом случае, несъедобность всплывает. К сожалению, у меня оказалось процентов 25-30 таких.

В каком же прожорливом месте растут эти деревья...

полезный отзыв?(4)(0)
Мария Медведева
11 декабря 2016 20:31

Каштаны очень вкусные. В процессе надрезания после отваривания перед запеканием испорченный нашли только 1 (купили 1.5 кг).

полезный отзыв?(0)(0)
Мельникова Наталия
1 декабря 2016 13:34

Каштаны заказываю второй раз. Очень понравились, хоть и мелковаты. Сначала их нужно залить водой, те, что всплывут - выбросить, остальные надрезаю крестиком и запекаю в духовке при 220 градусов 20-22 мин. Плохих каштанов было немного - 5-7.

полезный отзыв?(2)(0)
Наталья
30 ноября 2016 14:42

Каштаны мелковаты. Попадаются гнилые. Но в принципе довольно съедобны.

полезный отзыв?(0)(0)
Караваева Марина
25 ноября 2016 20:29

И нам во второй раз каштаны привезли отличные, без червей))

полезный отзыв?(0)(0)
Злата
16 ноября 2016 15:50

В первый раз были не фонтан, за них вернули деньги баллами, за что спасибо деликатеске.
В следующих заказ каштаны были хорошие!

полезный отзыв?(0)(0)
Альфия Зарипова
15 ноября 2016 00:03

супер каштаны. червяков не было. мелковаты, но вкусные безумно. ещё закажу

полезный отзыв?(0)(0)
Караваева Марина
14 ноября 2016 16:54

Из двух упаковок повыкидывали третью часть точно(((, а так вкусно и варить и жарить))

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
14 ноября 2016 13:32

К сожалению, сразу не посмотрела все, а сегодня заметила червячков в нижних каштанах. Было очень противно.

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Ирина, добрый день! Каштаны натуральные, необработанные химией, по этому попадаются вредители, которых, УВЫ, при фасовке товара не всегда можно увидеть.. Желательно не хранить данный продукт, а сразу обработать, пожарить. Товар качественный. Приятных покупок.

Вадим
13 ноября 2016 15:37

Нормальные каштаны. Около 5-10 % испорченных. Мелковат.

полезный отзыв?(0)(0)
Марина Чинаева
11 ноября 2016 10:20

Уважаемый шеф-повар, прокомментируйте каштаны! Какие они на самом деле? Гнилые как в прошлом году, червивые или свежие и вкусные???

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, каштаны натуральные, необработанные химией, по этому попадаются вредители, которых, УВЫ, при фасовке товара не всегда можно увидеть.. Желательно не хранить данный продукт, а сразу обработать, пожарить.

Перельмут Анна
10 ноября 2016 09:25

Очень хорошие, вкусные каштаны :) ну и необычный вкус :))))

полезный отзыв?(0)(0)
Караваева Марина
9 ноября 2016 13:30

Пока не жарила, но червяк есть в упаковке)))))

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Анатольевна
5 ноября 2016 22:18

Пожарила, разочарование! Очень, очень много гнилых , а ведь новый урожай! Жаль денег потраченных!

полезный отзыв?(0)(0)
Надежда
1 ноября 2016 00:28

Каштаны неважные, половина на выброс, увы..

полезный отзыв?(0)(0)
Кучерова Лариса
27 октября 2016 19:04

Червивые? блин, только загорелась купить, обидно

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга Сикорская
23 октября 2016 12:23

в прошлом году были слаще. в этом году много червивых, один червяк даже сверху красовался полусонный, довеском наверное

полезный отзыв?(0)(0)
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог