5.0105

Соус Самбал 250мл

AYAM, Малайзия,  арт. 067857
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение1
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 90 разИзображениедоставим завтра

249

₽/0.25л
самый полезный отзыв
Ольга Ивенская
Ольга Ивенская
25 апр. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Соус потрясающий! Насыщенный, ароматный, слегка сладковатый, очень перечный и вкусный. Можно просто слегка обжарить креветки или брусочки куриного филе, залить соусом, прогреть - и готов вполне аутентичный малайзийский самбал. Но вкус у него будет довольно брутальный, а острота, несмотря на то, что на банке указано "средняя", - огонь, не всем придётся по душе. Поэтому я придумала вариант помягче, который подойдёт практически любому, с приятной, мягкой остротой: обжарить куриное филе (400-500 г), влить баночку кокосовых сливок или молока (лучше сливок, чтобы соус получился погуще), добавить сладкий перец (150-200 г) и зеленую фасоль (200-300 г); у меня перец замороженный, фасоль романо - тоже, всё из "Деликатески". Добавить банку самбала и потушить до готовности курицы (недолго, чтобы фасоль оставалась слегка хрустящей, минут 7-8). Посолить по вкусу и подавать, посыпав кинзой, с отварным рисом басмати (я готовлю кокосовый). Мне в соусе не хватает кислинки - добавляю пару ложек тамариндового пюре, можно просто сбрызнуть соком лайма. Очень вкусно, и готовится быстро. От души рекомендую, а сама буду заказывать снова и снова, главное, чтобы соус не исчез из ассортимента!
О товаре
Объём0.25 л
СтранаМалайзия
Тип упаковкижестяная банка, ключ
Пищевая ценностьбелки - 1,7г, жиры - 11,7г, углеводы - 13,8г
Энергетическая ценность172 ккал
Составвода, томатная паста, лук, сахар, чеснок, соевое масло, кукурузный крахмал, галангал, перец чили, лемонграсс, тамаринд, орехи кукуи, соль, сушеный перец чили, листья карри. Может содержать следы арахиса
Условия хранения3 года в сухом прохладном месте. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течение 1 месяца

Это традиционный малайский пикантный соус с томатами, чили и тамариндом. Соус лучше всего сочетается с креветками и другими морепродуктами. Его также можно использовать для обжарки курицы. 

Читать далее