Приправа для харчо без соли GAMARJOBA Грузия 50г

Рецепт харчо по-грузински

Ингредиенты:
— говядина - 1кг
— томатная паста - 3ст.л.
— лук репчатый - 3шт
— чеснок - 4 зубчика
— рис - 200г
— ткемали - 3ст.л.
— приправа для харчо - 3 ч.л.
— кинза - 1 пучок
— петрушка - 1 пучок
— грецкий орех - 150г
— соль - по вкусу
— красный перец - по вкусу

Рецепт: Нарежьте говядину кубиками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите 1,5 часа, постепенно снимая пену. Мелко порежьте лук и потушите с томатной пастой. Хорошо промойте рис и добавьте в бульон, добавьте тушеный с томатной пастой лук, ткемали, специи, измельченный чеснок и варите до готовности риса. Орехи обжарьте на сухой сковороде и затем измельчите в блендере. Добавьте в суп орехи и зелень, посолите и поперчите по вкусу.