Стейки горбуши ~1кг

Стейки горбуши с Камчатки можно пожарить на сковороде или гриле, запечь или приготовить на пару. Зелень, специи, лимонный сок и кислые соусы придадут готовому блюду изысканные нотки. Но не забывайте, что рыбу не следует подвергать долгой термической обработке, чтобы не пересушить ее. Подавайте с макаронами, картофелем, рисом или другими крупами в качестве гарнира.

Полезные свойства

Горбуша, как и все виды дикой красной рыбы, содержит массу ценных веществ. В ее мясе много белка, который быстро и легко усваивается, микро- и макроэлементов, витаминов различных групп, антиоксидантов, аминокислот, а также Омега-3 жирных кислот. Все эти ценнейшие компоненты оказывают благотворное влияние на организм взрослых и детей. Употребление рыбы поддерживает работу сердца, клеток мозга, нервной системы и пищеварительного тракта.