Мойва – очень вкусная морская рыба из семейства корюшек. Обитает эта малютка в холодных водах Северного Ледовитого океана и в северной части тихоокеанских морей. Такой ареал обитания вынуждает мойву накапливать приличный слой жира, поэтому она является обладательницей большого количества полезных омега-кислот. В мясе рыбы также содержатся витамины В12, А, D, кальций, йод, фтор, селен, натрий и 23% легкоусвояемого диетического белка.
Жареная мойва — это самое настоящее гастрономическое наслаждение: нежное и сочное мясо, восхитительный аромат и золотистая хрустящая корочка. Она отлично сочетается с любым гарниром!