Чернила каракатицы 80г
Тунис, Деликатеска, артикул 68390
Пищевая ценность на 100 г
6.7
Белки
0.2
Жиры
8
Углеводы
59
кКал
Состав
чернила каракатицы, соль
Срок годности, условия хранения
1 год при температуре от +10С до +15С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике
Страна
Тунис
Тип упаковки
пластиковая банка
Вес
0.08 кг
Описание
Чернила каракатицы — это жидкость, которая вырабатывается в особом сегменте прямой кишки моллюска. Животному она нужна для устрашения противника. В кулинарии чернила используют для придания темного цвета и новых вкусовых оттенков продуктам. Как правило, ингредиент вводят уже на финальных этапах. Чернила добавляют в тесто для пасты, в ризотто, соус для паэльи, а также используют для красивой подачи салатов и закусок. Обычно их не соединяют с мясом, однако допустимо сочетание с куриной грудкой.
Чернила обладают солоноватым, «морским» вкусом и полезными свойствами. Они содержат витамины, целый набор минералов и аминокислот. Благодаря своему ценному составу чернила используют в лечебных целях, в том числе как компонент гомеопатических средств.
Произведено в Тунисе. Без красителей и консервантов.
