Эдамаме - недозревшие соевые бобы, которые изначально собирают со стеблем. Они являются отличной альтернативой животным белкам. На сегодняшний день молодые бобы особенно популярны в азиатской кухне. Их используют для приготовления супов, салатов, поке и рагу, а также они прекрасно подходят для тушения. В Европе отваренные эдамаме зачастую подают в барах в качестве закуски к пенному. Попробуйте и вы удивить своих друзей полезной альтернативой чипсам и сухарикам.