Ряпушка таймырская - один из самых маленьких представителей рода сиговых семейства лососевых. Пресноводная рыбка небольшого размера прекрасно раскрывает свой вкус в процессе копчения. Кроме того, жареная ряпушка способна создать мощную конкуренцию мойве и барабульке. Безумно аппетитно!
Многие хозяйки выбирают ряпушку, потому что она довольно легко чистится. Нежное мясо рыбки всегда оставляет только положительные впечатления. Подавайте жареную ряпушку с печеным или отварным картофелем, дополнив блюдо легким салатом из свежих овощей. Отличный вариант для обеда или ужина.
Речная рыба богата витаминами, минералами и Омега-3-6 жирными кислотами, поэтому ее употребление поможет вам:
ВНИМАНИЕ: в рыбе присутствуют мелкие косточки!