22 отзыва
Икра судака для жарки замороженная в ястыках ~500г
вылов 2024г, Деликатеска, артикул 72538
Наша марка
319 ₽
638 ₽/кг
349 ₽
-9%
Пищевая ценность на 100 г
18.34
Белки
1.09
Жиры
88
кКал
Состав
икра судака в ястыках
Срок годности, условия хранения
1 год при температуре -18С.
Страна
Россия, вылов: Каспийское море
Тип упаковки
пакет
Вес
0.5 кг
Описание
Икра судака – это вкусный и полезный вид частиковый икры, который готовят чаще всего в ястыках, не очищая от пленки. В икре судака содержатся фосфор, железо, рыбий жир, витамины А, В9, Е, много других минеральных веществ и органических соединений. Икра судака светло-бежевого цвета, водянистая.
Пищевая ценность: белки - 18,34г жиры - 1,09г, холестерин - 59,14г, Омега-3 - 0,09 г Омега-6 - 0,04г, вода - 79,11г, витамин A (ретинол) - 9,84мкг, витамин B1 (тиамин) - 0,08мг, витамин B2 (рибофлавин) - 0,11мг, витамин B6 (пиридоксин) - 0,19мкг, витамин B9 (фолиевая кислота) - 18,98мкг, витамин B3 (PP, ниацин) - 5,09мг, витамин C (аскорбиновая кислота) - 2,91мг, витамин E (токоферол) - 1,77мг. Микроэлементы: железо - 0,49мг, медь - 109,61мкг, йод - 4,79мкг, фтор - 29,31мкг, молибден - 3,97мкг, кобальт - 19,83мкг, хром - 54,91мкг, никель - 5,85мкг, цинк - 0,67мг, марганец - 0,05мг. Макроэлементы: калий - 279,81мг, фосфор - 229,97мг, натрий - 34,99мг, кальций - 34,79мг, сера - 187,57мг, хлор - 49,42мг, магний - 24,70 мг.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 23 отзыва
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Оксана
Оксана
Рыбный гурман
15 мая 2026
Мне очень понравилась ! Я просто жарю в сухарях) это очень вкусно. Ничего не разваливается , никакой лишней воды
Милка
Милка
10 апреля 2025
Очень вкусно, готовлю разными способами, всегда получается вкуснятина.
Нина Валерьевна
Нина Валерьевна
Любитель морепродуктов
10 апреля 2025
Икру привезли размороженную.
Отдел лояльности
10 апреля 2025
Добрый день, Нина Валерьевна! Спасибо за отзыв. Приносим извинения. Вам оформлен возврат товара.
Роза Шеремет
Роза Шеремет
Рыбный гурман
06 апреля 2025
Огонь!!! Я её солю, и от ястыков через терку освобождаю.
Елена
Елена
Витаминный король
09 февраля 2025
Не размораживая, обмакнула во взбитое яйцо и затем обваляла в смеси муки и соли. Обжарила до румяной хрустящей корочки на растительном масле (у меня масло авокадо). Очень-очень вкусно!!! Хотела заказать еще, но его нет. Жалко. Буду ловить.
Соловьев Владимир
Соловьев Владимир
Икорный сомелье
03 февраля 2025
К сожалению в отличии от других не могу похвалить безвкусная без характерного аромата судака и с кислым привкусом хотя старалась жарила на хорошем сливочном масле
Отдел лояльности
03 февраля 2025
Владимир, добрый день! Спасибо за отзыв. Ваш комментарий мы передали в отдел закупок. Менеджер по качеству проверит партию товара на складе.
Галина
Галина
Занятой кулинар
06 декабря 2024
Делала икорнички (аладья с икрой с минимальным количеством муки). Очень понравились!
Петр
Петр
Любитель морепродуктов
23 октября 2024
Икра свежая, вкусная, без горечи и прочего, спасибо)
Ольга
Ольга
Рыбный гурман
09 октября 2024
Я не изощряюсь как большинство в отзывах. Ничего там не отделяю, не вымеряю равность кусков, не пытаюсь сохранить форму и обжарить.
Размораживаю целиком. Добавляю яйцо и чуток муки. Жарю как оладики. ВКУСНО. Почти диетически.
Кравцова Елена
Кравцова Елена
09 октября 2024
Очень любим жареную икру, берем часто, достойный продукт!
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 8 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Наталья
Наталья
Рыбный гурман
29 мая 2025
Скажите пожалуйста икра 2024 года или 2025?
Отдел лояльности
29 мая 2025
Добрый день, Наталья! Вылов 2024г.
Антонина Арсеньевна
Антонина Арсеньевна
Витаминный король
09 апреля 2025
Добрый день Деликатеска. Сейчас очень много рыбы зараженной гельментами. Они любят клубком лежать на икре, молоке. Данная икра проверяется на наличие паразитов?
Отдел лояльности
09 апреля 2025
Добрый день, Антонина Арсеньевна! Икра судака не является типичным местом скопления гельминтов. Основная опасность связана с общим заражением рыбы. Если паразиты есть в организме судака, они могут случайно попасть в икру при разделке, но это редкость. Чаще гельминты обнаруживаются в кишечнике, печени или мышечной ткани.
Икра судака прошла ветеринарно-санитарный контроль, что снижает риски.
Икра судака прошла ветеринарно-санитарный контроль, что снижает риски.
Владимир
10 февраля 2025
Здравствуйте. Как пожарить икру? В рецептах нет, посмотрел все. Поиск тоже не ищет. Спасибо
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
10 февраля 2025
Добрый день, Владимир! Икру судака можно пожарить или запечь. Для этого ее необходимо разморозить на нижней полке холодильника. Промывать и удалять пленки не обязательно. Обвалять в смеси муки, соль и перца. Для запекания выложить на противень смазанный растительным маслом. Готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. Либо обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Иван Николаевич
03 ноября 2024
Добрый день, можно ли засолить эту икру "холодным" способом? Если заливать горячим рассолом, правильно ли я понимаю, что икринки будут как бы сваренные? Пока ждём икру форели из Карелии, с приемлемыми для нас консервантами, вынуждены импровизировать
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
03 ноября 2024
Добрый день, Иван Николаевич! Да икру можно приготовить быстрым способом, но стоить употреблять ее в пищу через 5-8 часов после приготовления. Но мы рекомендуем приготовить ее в рассоле. Что бы засолить икру судака необходимо: 500 г икры судака, 1 л воды, 45 г соли,15 г сахара, 4 горошины перца, несколько листьев лавра, 1 зубчик чеснока. В кастрюле смешайте 1 л воды, соль, сахар, перец и лавровый лист. Добавьте зубчик чеснока, раздавленный ножом, и доведите до кипения. В это время аккуратно отделите икру от ястыков. Также удалите все пленки, которые могут находиться на поверхности икры. Переложите икру в глубокую миску и залейте горячим рассолом (не забудьте удалить перец и лавровый лист). Накройте миску крышкой и оставьте на 20-30 минут, чтобы икра пропиталась рассолом. Переложите икру на сито, где она должна хорошо стечь. Переложите икру в чистый стеклянный или пластиковый контейнер и отправьте в холодильник на несколько часов. Когда икра пропитается рассолом, она будет готова к употреблению. Приятного аппетита!
Фёдорова Наталья Васильевна
09 октября 2024
Здравствуйте, когда будет поступление икры?
Отдел лояльности
09 октября 2024
Добрый день, Наталья Васильевна! Поступление икры ожидается в мае 2025 г.
Показать еще 3 комментария
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Оксана
Покупает с 2020 г.
Оксана
Рыбный гурман
15.05.2026
Мне очень понравилась ! Я просто жарю в сухарях) это очень вкусно. Ничего не разваливается , никакой лишней воды
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
