Икра судака – это вкусный и полезный вид частиковый икры, который готовят чаще всего в ястыках, не очищая от пленки. В икре судака содержатся фосфор, железо, рыбий жир, витамины А, В9, Е, много других минеральных веществ и органических соединений. Икра судака светло-бежевого цвета, водянистая.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 28 отзывов
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Наталья
Покупает с 2024 г.
6 отзывов
Наталья
Покупает с 2024 года
6 отзывов
Любитель морепродуктов
09 июля 2026
Классная икра для жарки. Удобно обваливать. Нежный вкус, чуствуются икринки. Нет явного рыбного зараха при жарка. Заказываю не первый и не последний раз.
Наталья
Покупает с 2024 г.
6 отзывов
Наталья
Покупает с 2024 года
6 отзывов
Любитель морепродуктов
08 июля 2026
Отличная икра. Удобно обваливать и жарить. Чуствуются икринки. Вкус нежный. При жарке нет сильного рыбного запаха. Заказыааю не первый и не последний раз.
Валентина Леонидовна
Покупает с 2026 г.
3 отзыва
Валентина Леонидовна
Покупает с 2026 года
3 отзыва
Сырный сомелье
13 июня 2026
Отличное качество, но продукт на любителя.
Икра свежая, ястыки целые и аккуратные. К качеству и доставке претензий нет, магазин сработал отлично. Однако сам продукт
оказался просто не на мой вкус.
Рекомендую сначала брать небольшой объем на пробу.
Наурбеева Светлана
Покупает с 2016 г.
54 отзыва
Наурбеева Светлана
Покупает с 2016 года
54 отзыва
Икорный сомелье
01 июня 2026
Обожаю эту игру, на сливочном масле кладу замороженный кусок и на медленном огне жарю, это очень вкусно, рекомендую!
Виктория
Покупает с 2021 г.
106 отзывов
Виктория
Покупает с 2021 года
106 отзывов
Рыбный гурман
24 мая 2026
Вкусно, свежая) 4 целых ястыка , остальные кусочками
Оксана
Покупает с 2020 г.
1 отзыв
Оксана
Покупает с 2020 года
1 отзыв
Рыбный гурман
15 мая 2026
Мне очень понравилась ! Я просто жарю в сухарях) это очень вкусно. Ничего не разваливается , никакой лишней воды
Милка
Покупает с 2017 г.
169 отзывов
Милка
Покупает с 2017 года
169 отзывов
10 апреля 2025
Очень вкусно, готовлю разными способами, всегда получается вкуснятина.
Нина Валерьевна
Покупает с 2017 г.
17 отзывов
Нина Валерьевна
Покупает с 2017 года
17 отзывов
Любитель морепродуктов
10 апреля 2025
Икру привезли размороженную.
Отдел лояльности
10 апреля 2025
Добрый день, Нина Валерьевна! Спасибо за отзыв. Приносим извинения. Вам оформлен возврат товара.
Роза Шеремет
Покупает с 2018 г.
1 отзыв
Роза Шеремет
Покупает с 2018 года
1 отзыв
Рыбный гурман
06 апреля 2025
Огонь!!! Я её солю, и от ястыков через терку освобождаю.
Елена
Покупает с 2019 г.
219 отзывов
Елена
Покупает с 2019 года
219 отзывов
Витаминный король
09 февраля 2025
Не размораживая, обмакнула во взбитое яйцо и затем обваляла в смеси муки и соли. Обжарила до румяной хрустящей корочки на растительном масле (у меня масло авокадо). Очень-очень вкусно!!! Хотела заказать еще, но его нет. Жалко. Буду ловить.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 8 комментариев
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Наталья
Покупает с 2020 г.
304 отзыва
Наталья
Покупает с 2020 года
304 отзыва
Рыбный гурман
29 мая 2025
Скажите пожалуйста икра 2024 года или 2025?
Отдел лояльности
29 мая 2025
Добрый день, Наталья! Вылов 2024г.
Антонина Арсеньевна
Покупает с 2024 г.
87 отзывов
Антонина Арсеньевна
Покупает с 2024 года
87 отзывов
Витаминный король
09 апреля 2025
Добрый день Деликатеска. Сейчас очень много рыбы зараженной гельментами. Они любят клубком лежать на икре, молоке. Данная икра проверяется на наличие паразитов?
Отдел лояльности
09 апреля 2025
Добрый день, Антонина Арсеньевна! Икра судака не является типичным местом скопления гельминтов. Основная опасность связана с общим заражением рыбы. Если паразиты есть в организме судака, они могут случайно попасть в икру при разделке, но это редкость. Чаще гельминты обнаруживаются в кишечнике, печени или мышечной ткани. Икра судака прошла ветеринарно-санитарный контроль, что снижает риски.
Владимир
10 февраля 2025
Здравствуйте. Как пожарить икру? В рецептах нет, посмотрел все. Поиск тоже не ищет. Спасибо
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
10 февраля 2025
Добрый день, Владимир! Икру судака можно пожарить или запечь. Для этого ее необходимо разморозить на нижней полке холодильника. Промывать и удалять пленки не обязательно. Обвалять в смеси муки, соль и перца. Для запекания выложить на противень смазанный растительным маслом. Готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. Либо обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Иван Николаевич
03 ноября 2024
Добрый день, можно ли засолить эту икру "холодным" способом? Если заливать горячим рассолом, правильно ли я понимаю, что икринки будут как бы сваренные? Пока ждём икру форели из Карелии, с приемлемыми для нас консервантами, вынуждены импровизировать
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
03 ноября 2024
Добрый день, Иван Николаевич! Да икру можно приготовить быстрым способом, но стоить употреблять ее в пищу через 5-8 часов после приготовления. Но мы рекомендуем приготовить ее в рассоле. Что бы засолить икру судака необходимо: 500 г икры судака, 1 л воды, 45 г соли,15 г сахара, 4 горошины перца, несколько листьев лавра, 1 зубчик чеснока. В кастрюле смешайте 1 л воды, соль, сахар, перец и лавровый лист. Добавьте зубчик чеснока, раздавленный ножом, и доведите до кипения. В это время аккуратно отделите икру от ястыков. Также удалите все пленки, которые могут находиться на поверхности икры. Переложите икру в глубокую миску и залейте горячим рассолом (не забудьте удалить перец и лавровый лист). Накройте миску крышкой и оставьте на 20-30 минут, чтобы икра пропиталась рассолом. Переложите икру на сито, где она должна хорошо стечь. Переложите икру в чистый стеклянный или пластиковый контейнер и отправьте в холодильник на несколько часов. Когда икра пропитается рассолом, она будет готова к употреблению. Приятного аппетита!
Фёдорова Наталья Васильевна
09 октября 2024
Здравствуйте, когда будет поступление икры?
Отдел лояльности
09 октября 2024
Добрый день, Наталья Васильевна! Поступление икры ожидается в мае 2025 г.
Показать еще 3 комментария
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
Классная икра для жарки. Удобно обваливать. Нежный вкус, чуствуются икринки. Нет явного рыбного зараха при жарка. Заказываю не первый и не последний раз.
