Капуста Кольраби Македония ~700г
с ботвой, артикул 7272
Пищевая ценность на 100 г
2.8
Белки
0.1
Жиры
7.9
Углеводы
44
кКал
Срок годности, условия хранения
Срок годности определяется товарной зрелостью
Страна
Македония
Тип упаковки
пакет
Вес
0.7 кг
Описание
Кольраби считается королевой капусты. Этот титул она получила за нежный и сладкий вкус, белую сочную мякоть и приятный аромат. Характерная черта данного сорта — полное отсутствие остроты и горечи. Над аккуратной хрустящей головкой с тонкой кожурой возвышается свежая зелень, которую также используют в приготовлении.
Капуста кольраби с ботвой сплошь состоит из полезных элементов. В ней содержится невероятное количество витаминов, минералов и клетчатки.
В кулинарии кольраби нашла широкое применение. Из нее готовят салаты, супы, борщи, рагу, яичницу, оладьи. Продукт хорош в жареном, тушеном, запеченном виде. Перед приготовлением капусту следует очистить от плотной кожуры, под которой скрывается хрустящая сочная мякоть.
