Балкарские хычины с картошкой и грибами — это лепешки из пресного теста, заполненные сытной начинкой. Пироги приготовлены по традиционному кавказскому рецепту исключительно из натуральных ингредиентов, которые не содержат красителей и вредных добавок. В составе отсутствуют продукты животного происхождения, поэтому блюдо подойдет для постного и веганского меню.
Благодаря шоковой заморозке пироги сохраняют свои вкусовые качества и внешний вид. В упаковке 3 лепешки, каждая помещена в индивидуальный пакет, поэтому изделия не слипнутся между собой.
Готовятся хычины быстро и просто: достаточно выложить замороженные пироги по одной штуке на раскаленную сухую сковороду и обжарить с обеих сторон до появления аппетитной корочки. Потом снимите лепешки с огня, смажьте сливочным или растительным маслом для мягкости. Подавайте хычины с соусом тузлук или мацони — так получится еще вкуснее.