Кета – одна из самых низкокалорийных рыб среди всех лососевых. Из филе кеты можно быстро приготовить любимое блюдо. Филе не нужно дополнительно обрабатывать. Можно сразу запечь, потушить, засолить кету или приготовить другим удобным для вас способом. Мясо кеты плотное и жирное, его можно запекать на гриле. Кета выросла в чистых водах мирового океана, поэтому не содержит искусственных гормонов, стимуляторов роста и т.д. Ее без опасения можно давать даже совсем маленьким детям.
Какую пользу может принести вам кета?
Регулярное употребление кеты снижает риск инфаркта и инсульта, поскольку содержащиеся в ней лецитин, омега-3 и омега-6 кислоты имеют противоатеросклеротическое действие. Кальций и фосфор из рыбы восстанавливают и укрепляют костную ткань. Витамин А улучшает состояние глаз, он же участвует в выработке коллагена и улучшает состояние кожи. Есть в кете витамины Е и С, железо и другие полезные вещества.