Палтус горячего копчения — натуральный деликатес из северной рыбы. Очень хорош в салатах, закусках, канапе и чистом виде. Белое жирное мясо палтуса идеально подходит для копчения. Оно приобретает изумительный нежный вкус, аппетитный дымный аромат и сохраняет свои полезные свойства. Палтус практически не содержит костей, поэтому кусочки рыбы легко чистить.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 27 отзывов
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Наталья
Покупает с 2020 г.
13 отзывов
Наталья
Покупает с 2020 года
13 отзывов
Рыбный гурман
07 мая 2026
Покупала палтус себе и подруге, это просто восторг, да хвостовая часть, но очень вкусно! Будем заказывать еще! Спасибо за качество рыбки!
Елена
Покупает с 2015 г.
1 отзыв
Елена
Покупает с 2015 года
1 отзыв
Рыбный гурман
06 апреля 2026
К сожалению, качество палтуса заметно ухудшилось. Часто попадаются либо хвостовые части, либо пересушенные куски. В последний раз привезли сухой кусок с края возле головы — впечатление осталось негативное.
Отдел лояльности
06 апреля 2026
Добрый день, Елена! Благодарим Вас за отзыв. Палтус — крупная рыба, и при разделке на порции естественным образом получаются куски разного размера и толщины. Краевые части (возле головы или хвоста) могут просаливаться и прокоптиться чуть сильнее из‑за меньшей толщины. При доставке вы всегда можете проверить товар и принять решение о покупке.
Ирина
Покупает с 2022 г.
1 отзыв
Ирина
Покупает с 2022 года
1 отзыв
Рыбный гурман
17 февраля 2026
Редко где можно купить палтус горячего ( именно горячего) копчения! Поэтому, пользуюсь случаем, спасибо Деликатеске ❤️
Наталья
Покупает с 2021 г.
7 отзывов
Наталья
Покупает с 2021 года
7 отзывов
Витаминный король
18 января 2026
Вкусно
Надежда
Покупает с 2014 г.
144 отзыва
Надежда
Покупает с 2014 года
144 отзыва
Витаминный король
16 ноября 2025
Вкусно, но слишком соленый и черезчур мягкий - совсем не режется, разваливается.
Отдел лояльности
16 ноября 2025
Добрый день, Надежда Игоревна! Спасибо за отзыв. Палтус — нежная и жирная рыба. При горячем копчении её волокна становятся мягче, чем у сухих или плотных видов рыбы, поэтому куски могут легче распадаться. Рыба проходит термическую обработку, которая делает её не только ароматной, но и более рыхлой по структуре — это нормальная особенность такого способа приготовления. Для сохранения вкуса и безопасности используется рассол. Иногда определённые партии рыбы сильнее впитывают соль, что может сделать продукт солонее обычного, хотя технология остаётся неизменной.
Диана
Покупает с 2014 г.
17 отзывов
Диана
Покупает с 2014 года
17 отзывов
Витаминный король
21 сентября 2025
Покупка оставила двойственное впечатление: вкус весьма неплох- соли в меру, свежий, деликатное копчение, кусок- хвост. За такие деньги - ну так себе. Куплю еще раз? Точно буду в будущем проверять кусок- такой точно нет
Александр Лагутинский
Покупает с 2021 г.
2 отзыва
Александр Лагутинский
Покупает с 2021 года
2 отзыва
Витаминный король
25 августа 2025
Прекрасно приготовленный палус.Все в норме.
Александр
Покупает с 2020 г.
1 отзыв
Александр
Покупает с 2020 года
1 отзыв
Рыбный гурман
12 августа 2025
Обычно прекрасно 5 звезд. Но тут попалось брюхо, уже не так интересно за такую цену
Марина
Покупает с 2024 г.
1 отзыв
Марина
Покупает с 2024 года
1 отзыв
Рыбный гурман
16 марта 2024
Очень сухой и много соли. Не оправдал ожиданий, к сожалению
Отдел лояльности
16 марта 2024
Добрый день, Марина! Спасибо за отзыв. Очень жаль, что продукт не оправдал Ваших ожиданий. В нашем ассортименте Вы можете выбрать продукцию других производителей.
Леонид
Покупает с 2024 г.
4 отзыва
Леонид
Покупает с 2024 года
4 отзыва
Рыбный гурман
22 февраля 2024
Мало кто в Москве так готовит палтуса- горячее копчение! А у Вас есть! Чудо- рыба не разваливается, хорошо упакована, нежная! Вы-молодцы! Работаете с душой. Вот если бы у нас были все такие магазины, как Ваш!
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Екатерина Бурнусова
Покупает с 2018 г.
244 отзыва
Екатерина Бурнусова
Покупает с 2018 года
244 отзыва
Рыбный гурман
24 февраля 2026
Здравствуйте, можно палтус заморозить?
Отдел лояльности
24 февраля 2026
Добрый день, Екатерина! Да, рыбу горячего копчения, в том числе палтус, можно заморозить
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
