Рыба-меч филе замороженное ~ 500г

Меч-рыба так названа за то, что у нее есть отросток над верхней челюстью, действительно напоминающий меч. Это хищная рыба, которая плавает быстрее подводной лодки - со скоростью 97 км/час. У этой рыбы практически нет костей, только центральный хребет. Рыба-меч хорошо подходит для запекания, ее можно потушить с овощами или пожарить.

Меч-рыба хорошо подходит для диетического питания, в ней только 111 Ккал. В рыбе много фосфора, селена, калия, цинка, магния, йода, витаминов А, В, Е, D и К. Из этого списка нам особенно не хватает селена – этот минерал нужен для того, чтобы выглядеть моложе своих лет. Витамин К нейтрализует действие токсинов и некоторых ядов, которые могут быть в нашем организме.

Кто выловил рыбу-меч?

Компания Oceana Fisheries, которая выловила и заморозила рыбу-меч, прошла сертификацию в ЕС. Основная часть продукции этой компании экспортируется в страны ЕС и Китай, где строгие требования к качеству рыбы.