Крупные конечности краба — изысканная самостоятельная закуска, питательный ингредиент для салатов, пасты, роллов и фаршированных блюд. Под твердым хитином скрывается упругое сочное мясо. Оно отличается нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. Морепродукт низкокалорийный, но при этом богат белком и хорошо насыщает. Идеально для диетического рациона.
Конечности отварены и заморожены. Их необходимо бережно дефростировать в холодильнике и очистить от хитина. Для этого просто разрежьте ножницами покров вдоль с помощью ножниц и извлеките мякоть. Подавайте деликатес с топленым сливочным маслом или хрустящими брускеттами.
Произведено на Дальнем Востоке.