Жареная азиатская корюшка — натуральный и полностью готовый к употреблению продукт. Рыбу в аппетитном золотистом кляре достаточно разогреть и подать на стол. Ее можно есть просто так, с салатом из свежих овощей, а также с гарниром из риса или картофеля. Мясо корюшки нежное, с приятным дразнящим вкусом. В тушке присутствуют мелкие кости, которые размягчаются при приготовлении. Корюшка жарится неразделанной, поэтому может давать горьковатый привкус.