Угорь речной горячего копчения ~ 700г

Речной угорь – рыба, занесенная в Красную Книгу. Ее выращивают в Новой Зеландии и по океану доставляют нам. Эта деликатесная рыба по вкусу чем-то напоминает осетра, ее ценят гурманы во всем мире. Корейцы едят угрей для поддержания мужской силы, в Японии верят, что угорь укрепляет здоровье. Речной угорь у японцев считается самой дорогой и вкусной рыбой. Угорь содержит витамина А больше, чем говядина (0.9мг на 100 гр). Также в нем есть витамины Е, РР, минералы фосфор, йод, сера, кобальт и хром.

Речной угорь – удивительная рыба. Живет в реке около 10 лет, а нереститься уходит в океан. Такой «лосось наоборот». После нереста рыба погибает, а икринки подхватывает Гольфстрим и относит к материку, где рыба поднимается в реки.

Кто производит копченую рыбу?

Речного угря закоптил московский производитель рыбы премиум-класса, поставщик Кремля  ТПФ «СК-Фиш». На производстве используют только натуральные ингредиенты – крупную соль для засолки и щепу ольхи для копчения. Обратите внимание – в составе отсутствует даже привычный консервант Е211, который добавляют другие производители. Речной угорь горячего копчения - полностью натуральный полезный продукт.