Pasteroni Птитим — паста из твердых сортов пшеницы, тесто для которой замешивается на холодной воде. Поэтому изделия остаются упругими при варке и не разваливаются. Паста имеет форму шариков, чем напоминает кускус. Однако они отличаются большим размером и мягкой текстурой. Птитим хорошо впитывает соусы и используется для создания разнообразных блюд. Пасту подают как самостоятельный гарнир, добавляют салаты, готовят как ризотто и используют в супах. Питим на сливочном масле с креветками станет отличным ужином в средиземноморском стиле. Паста также составит аппетитный тандем с кедровыми орехами, орегано, тушеными овощами и чесноком.
Рекомендуемое время варки до полной готовности - 9 минут.