Маринованные кабачки с морковью по-корейски — хрустящая закуска, которая замечательно дополнит любой стол. Благодаря невысокой калорийности она отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. А полностью растительный состав делает блюдо идеальным для постного рациона. Сладкая морковь и нежные кабачки заправлены традиционным «корейским» мариандом со специями и чесноком. Поэтому овощи приобретают пикантный, в меру соленый вкус. Подавайте закуску просто так, с блюдами из мяса или просто ломтиком хлеба.