28 отзывов
Набор для ухи из лососевых пород ~1.2кг
1шт 800г-1,5кг, замороженный, артикул 80148
529 ₽/кг
635 ₽
Пищевая ценность на 100 г
18.4
Белки
5.1
Жиры
127
кКал
Состав
семга (хребты, брюшки)
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Красноярский край
Тип упаковки
пакет
Вес
1.2 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9266-046-4697389-2012
Описание
Набор для ухи состоит из хребтов и брюшек рыб лососевых пород. Эти части включают кости с небольшим количеством нежного мяса. При варке они дают ароматный бульон с насыщенным вкусом. Отвар используют для приготовления первых блюд, заливного и студня. Рыбный бульон хорошо насыщает и при этом легко усваивается. Его употребление помогает укрепить защитные силы организма, улучшить состояние нервной системы и щитовидной железы.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 28 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Мария
Мария
Рыбный гурман
05 марта 2026
Набор для ухи очень понравился, рыбы достаточно. Уха получилась сепер! Рекомендую к покупке.
Нина
Нина
Рыбный гурман
28 декабря 2025
На вид очень свежий набор. Ещё не готовила.
Игорь
Игорь
Витаминный король
22 декабря 2025
Очень вкусная рыба. Уха получилась, просто волшебная. Но ребята, сколько там костей! Немеряно. Это отравляет удовольствие от поедания блюда, постоянно приходится контролировать эти кости. Это минус, на фоне остальных плюсов.
Марианна Николаевна
Марианна Николаевна
Витаминный король
01 ноября 2025
Постоянно беру такой набор для супа. Получается наваристый, очень вкусный. Очень всем нравится. Едят с удовольствием
Иньякова Галина
Иньякова Галина
29 октября 2025
Набор замечаетльный! Уха вкусная, наваристая получилась.
Софья
Софья
Мясной гурман
21 октября 2025
Хотелось бы уточнения. Из какой конкретно рыбы набор. Покупатель имеет право знать, что он покупает.
Последний мной полученный был точно не из семги или форели. Ни по цвету, ни по жирности. Предположу кету.
Суп, как и у предыдущих комментаторов, пустой.
Цена, для такого качества, космическая.
Отдел лояльности
21 октября 2025
Добрый день, Софья! В составе набора семга. Цвет и жирность сёмги зависят от рациона питания, условий выращивания и происхождения рыбы.
Виталий
Виталий
Рыбный гурман
14 октября 2025
Это сырье для производства костной муки. По такой цене продавать рыбьи хребты - не гуманно. Даже на уху брать не рекомендую.
Отдел лояльности
14 октября 2025
Добрый день, Виталий! Спасибо, что поделились своим мнением. Мы искренне сожалеем, если цена показалась Вам несправедливой. На сайте четко указан состав набора: семга (хребты, брюшки) - это часть ассортимента, и выбор таких компонентов остается за каждым покупателем. Это позволяет приготовить отличную уху без лишних хлопот, используя натуральные ингредиенты, которые многие ценят за вкус и простоту.
Жабина К
Жабина К
03 октября 2025
Готовый набор упрощает процесс, не нужно разделывать рыбу с нуля.
Мария Федоровна
Мария Федоровна
Рыбный гурман
03 октября 2025
Ужасный набор, поверила отзывам, ухи не получилось, никакого бульона, я не увидела, обыкновенная вода с пеной!
Отдел лояльности
03 октября 2025
Добрый день, Мария Федоровна! Наш набор лососевых идеально подходит для приготовления ухи. Предлагаем варить бульон следующим образом: В кастрюле залейте рыбу холодной водой (чтобы покрыла на 2–3 см). Добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 20–30 минут. Снимите пену по мере образования. Рыба должна полностью приготовиться
Мухачева Марина
Мухачева Марина
Рыбный гурман
17 сентября 2025
Довольно много брюшных обрезков, что порадовало (не только хребты). Сварила супчик с плавленным сыром. Кладу картошку, зажарку из лука с морковкой, сыр и рыбу одновременно. Полчаса и готово. Получилась вкуснятина.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Зара
05 июня 2025
Здравствуйте! Данный набор из дикой рыбы или это аквакультура?
Отдел лояльности
05 июня 2025
Добрый день, Зара! Набор изготовлен из рыбы аквакультура.
Марина
Марина
Рыбный гурман
06 мая 2025
Когда будет в наличии?
Отдел лояльности
06 мая 2025
Добрый день, Марина! Поступление товара ожидается, ориентировочно, через 2 недели.
Ковалева Ольга Михайловна
Ковалева Ольга Михайловна
Мясной гурман
29 апреля 2025
засолить получится
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
29 апреля 2025
Доброе утро, Ольга Михайловна! Да, хребты и брюшки так же подойдут и для засолки.
Иван Николаевич
07 февраля 2025
Можно уточнить страну, регион происхождения сырья у поставщика из краснодарского края? Благодарим за ответ
Отдел лояльности
07 февраля 2025
Здравствуйте, Иван Николаевич! Сырье из Мурманска.
Иван Николаевич
06 февраля 2025
Добрый день, вопрос к шеф-повару. Как правильно сварить бульон из этого набора, чтобы извлечь максимальную пользу из рыбных костей, но при этом не допустить "омыление" бульона? Спасибо
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
06 февраля 2025
Здравствуйте, Иван Николаевич! Промойте рыбные кости под холодной водой, чтобы удалить остатки мяса и кровь. Это поможет избежать "омыления" бульона. Поместите очищенные кости в кастрюлю и залейте холодной водой. Используйте пропорцию примерно 1:3 (1 часть костей к 3 частям воды). Доведите до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимального и снимите образовавшуюся пену. Это также поможет предотвратить мутность бульона. Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей – по желанию),душистые специи и лавровый лист. Это может придать бульону больше аромата, не снижая его прозрачности.Пусть бульон варится на очень медленном огне в течение 30-60 минут. Рыбный бульон варится быстрее, чем мясной, так что не переваривайте. После завершения варки, аккуратно процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы отделить жидкости от костей и овощей. По вкусу добавьте немного соли в конце. Не солите бульон во время варки, чтобы лучше контролировать вкус. Приятного аппетита!
Показать еще 1 комментарий
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
