Набор для ухи состоит из хребтов и брюшек рыб лососевых пород. Эти части включают кости с небольшим количеством нежного мяса. При варке они дают ароматный бульон с насыщенным вкусом. Отвар используют для приготовления первых блюд, заливного и студня. Рыбный бульон хорошо насыщает и при этом легко усваивается. Его употребление помогает укрепить защитные силы организма, улучшить состояние нервной системы и щитовидной железы.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 31 отзыв
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Елена Громовая
Покупает с 2019 г.
39 отзывов
Елена Громовая
Покупает с 2019 года
39 отзывов
Занятой кулинар
21 августа 2026
Прекрасный набор! Удобно очень. Разделывать ничего не надо. Спасибо!
Татьяна
Покупает с 2023 г.
10 отзывов
Татьяна
Покупает с 2023 года
10 отзывов
Витаминный король
15 августа 2026
Прекрасный набор для ухи! Отправила фото подруге.
Рекомендовала Ваш адрес!
Она не знала ,что "Деликатеска" заслуживает внимания покупателей!
Татьяна
Покупает с 2023 г.
10 отзывов
Татьяна
Покупает с 2023 года
10 отзывов
Витаминный король
15 августа 2026
Прекрасный набор!.Соответствует заявленному!
Мария
Покупает с 2025 г.
1 отзыв
Мария
Покупает с 2025 года
1 отзыв
Рыбный гурман
05 марта 2026
Набор для ухи очень понравился, рыбы достаточно. Уха получилась сепер! Рекомендую к покупке.
Нина
Покупает с 2023 г.
27 отзывов
Нина
Покупает с 2023 года
27 отзывов
Рыбный гурман
28 декабря 2025
На вид очень свежий набор. Ещё не готовила.
Игорь
Покупает с 2014 г.
9 отзывов
Игорь
Покупает с 2014 года
9 отзывов
Витаминный король
22 декабря 2025
Очень вкусная рыба. Уха получилась, просто волшебная. Но ребята, сколько там костей! Немеряно. Это отравляет удовольствие от поедания блюда, постоянно приходится контролировать эти кости. Это минус, на фоне остальных плюсов.
Марианна Николаевна
Покупает с 2017 г.
10 отзывов
Марианна Николаевна
Покупает с 2017 года
10 отзывов
Витаминный король
01 ноября 2025
Постоянно беру такой набор для супа. Получается наваристый, очень вкусный. Очень всем нравится. Едят с удовольствием
Иньякова Галина
Покупает с 2013 г.
182 отзыва
Иньякова Галина
Покупает с 2013 года
182 отзыва
29 октября 2025
Набор замечаетльный! Уха вкусная, наваристая получилась.
Софья
Покупает с 2014 г.
6 отзывов
Софья
Покупает с 2014 года
6 отзывов
Мясной гурман
21 октября 2025
Хотелось бы уточнения. Из какой конкретно рыбы набор. Покупатель имеет право знать, что он покупает.
Последний мной полученный был точно не из семги или форели. Ни по цвету, ни по жирности. Предположу кету.
Суп, как и у предыдущих комментаторов, пустой.
Цена, для такого качества, космическая.
Отдел лояльности
21 октября 2025
Добрый день, Софья! В составе набора семга. Цвет и жирность сёмги зависят от рациона питания, условий выращивания и происхождения рыбы.
Виталий
Покупает с 2023 г.
1 отзыв
Виталий
Покупает с 2023 года
1 отзыв
Рыбный гурман
14 октября 2025
Это сырье для производства костной муки. По такой цене продавать рыбьи хребты - не гуманно. Даже на уху брать не рекомендую.
Отдел лояльности
14 октября 2025
Добрый день, Виталий! Спасибо, что поделились своим мнением. Мы искренне сожалеем, если цена показалась Вам несправедливой. На сайте четко указан состав набора: семга (хребты, брюшки) - это часть ассортимента, и выбор таких компонентов остается за каждым покупателем. Это позволяет приготовить отличную уху без лишних хлопот, используя натуральные ингредиенты, которые многие ценят за вкус и простоту.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Зара
05 июня 2025
Здравствуйте! Данный набор из дикой рыбы или это аквакультура?
Отдел лояльности
05 июня 2025
Добрый день, Зара! Набор изготовлен из рыбы аквакультура.
Марина
Покупает с 2023 г.
1 отзыв
Марина
Покупает с 2023 года
1 отзыв
Рыбный гурман
06 мая 2025
Когда будет в наличии?
Отдел лояльности
06 мая 2025
Добрый день, Марина! Поступление товара ожидается, ориентировочно, через 2 недели.
Ковалева Ольга Михайловна
Покупает с 2014 г.
156 отзывов
Ковалева Ольга Михайловна
Покупает с 2014 года
156 отзывов
Мясной гурман
29 апреля 2025
засолить получится
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
29 апреля 2025
Доброе утро, Ольга Михайловна! Да, хребты и брюшки так же подойдут и для засолки.
Иван Николаевич
07 февраля 2025
Можно уточнить страну, регион происхождения сырья у поставщика из краснодарского края? Благодарим за ответ
Отдел лояльности
07 февраля 2025
Здравствуйте, Иван Николаевич! Сырье из Мурманска.
Иван Николаевич
06 февраля 2025
Добрый день, вопрос к шеф-повару. Как правильно сварить бульон из этого набора, чтобы извлечь максимальную пользу из рыбных костей, но при этом не допустить "омыление" бульона? Спасибо
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
06 февраля 2025
Здравствуйте, Иван Николаевич! Промойте рыбные кости под холодной водой, чтобы удалить остатки мяса и кровь. Это поможет избежать "омыления" бульона. Поместите очищенные кости в кастрюлю и залейте холодной водой. Используйте пропорцию примерно 1:3 (1 часть костей к 3 частям воды). Доведите до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимального и снимите образовавшуюся пену. Это также поможет предотвратить мутность бульона. Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей – по желанию),душистые специи и лавровый лист. Это может придать бульону больше аромата, не снижая его прозрачности.Пусть бульон варится на очень медленном огне в течение 30-60 минут. Рыбный бульон варится быстрее, чем мясной, так что не переваривайте. После завершения варки, аккуратно процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы отделить жидкости от костей и овощей. По вкусу добавьте немного соли в конце. Не солите бульон во время варки, чтобы лучше контролировать вкус. Приятного аппетита!
Показать еще 1 комментарий
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
