6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия, Таймыр
Тип упаковки
пакет
Вес
1.5 кг
Описание
Таймырский муксун — один из самых ценных представителей семейства лососевых. Его мясо достаточно жирное, почти не содержит межмышечных костей. Рацион муксуна состоит преимущественно из ракообразных и моллюсков. Поэтому вкус у него совершенно особенный, без выраженных «рыбных нот». Чтобы ощутить его в полной мере, рыбу рекомендуется употреблять в слабосоленом виде. Также ее жарят, запекают, готовят на пару или используют для приготовления ухи. Муксун прекрасно сочетается с грибами, картофелем и бобами. Он содержит цинк, фосфор, Омега-3 кислоты и другие важные элементы.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 28 отзывов
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Валерий
Покупает с 2023 г.
83 отзыва
Валерий
Покупает с 2023 года
83 отзыва
Рыбный гурман
23 мая 2026
По этой цене рассчитывал на рыбу весом хотя бы 1,5 кг, но пришла только на 1,068 кг.
Деликатеска.ру
23 мая 2026
Добрый день, Валерий! Благодарим за отзыв. Муксун — это весовой товар природного происхождения, поэтому каждая тушка уникальна по своему размеру. В названии позиции мы указываем средний ориентировочный вес 1–2 кг, но точная масса индивидуальна для каждого заказа. При сборке мы всегда фиксируем итоговый вес и выставляем счет строго за фактические килограммы, чтобы вы не переплачивали за недостающий вес.
Виктор
Покупает с 2020 г.
2 отзыва
Виктор
Покупает с 2020 года
2 отзыва
Рыбный гурман
28 апреля 2026
Вроде уже привык, что кругом ложь и обман, но каждый раз, когда это происходит становится еще грустнее. Если указывают '~1.5кг' (примерно полтора кг), то это значит не меньше кило четыреста…., а привозят рыбку на килограмм и чуть – чуть. Хотел посолить, поверил, что хотя бы полтора будет…..Покупал в заказе и ряпушки пожарить, теперь и эту мелюзгу придется жарить…. Вроде, как мелочь…, но….Ладно. Короче, кому мелюзги на жареху, то покупайте…
Отдел лояльности
28 апреля 2026
Добрый день, Виктор! Благодарим за отзыв. Вес 1.5 кг указан как средний показатель для этой позиции. Поскольку рыба натуральная, разброс в весе одной единицы может быть значительным — от 1 кг до 2 кг.
Марина
Покупает с 2018 г.
1 отзыв
Марина
Покупает с 2018 года
1 отзыв
Мясной гурман
08 апреля 2026
Очень вкусный, вес примерно 1кг. Запекали на мангале. Не сухой, не перемороженный.
Любовь
Покупает с 2022 г.
41 отзыв
Любовь
Покупает с 2022 года
41 отзыв
Рыбный гурман
16 февраля 2026
На вид хороший муксун,но недовес с 2-х рыб,948гр.отказ.
Калиновска
Покупает с 2014 г.
20 отзывов
Калиновска
Покупает с 2014 года
20 отзывов
Рыбный гурман
02 февраля 2026
Муксун отличного качества, выловлен летом 2025 года, поэтому жирка не гулял, но несмотря на это, из муксуна была сварена великолепная уха с минимумом ингредиентов.
Екатерина
Покупает с 2023 г.
17 отзывов
Екатерина
Покупает с 2023 года
17 отзывов
Витаминный король
15 января 2026
Великолепная рыба!
Мелкая конечно, раньше отец привозил с Севера Муксуна длиной больше метра)
Лилия
Покупает с 2020 г.
73 отзыва
Лилия
Покупает с 2020 года
73 отзыва
Рыбный гурман
28 декабря 2025
Вкусный, но много костей
Давид Давид
Покупает с 2025 г.
5 отзывов
Давид Давид
Покупает с 2025 года
5 отзывов
Рыбный гурман
29 ноября 2025
Шикарная рыба, больше понравилась в запеченном виде под фольгой
Екатерина
Покупает с 2022 г.
4 отзыва
Екатерина
Покупает с 2022 года
4 отзыва
Рыбный гурман
14 ноября 2025
Не хуже омуля , в холодном виде после духовки особенно . Рыбе и деликатеске зачет !
Спасибо
Нина
Покупает с 2021 г.
3 отзыва
Нина
Покупает с 2021 года
3 отзыва
Рыбный гурман
29 октября 2025
Очень Вкусная рыбка.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 14 комментариев
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Екатерина Кулькова
Покупает с 2020 г.
72 отзыва
Екатерина Кулькова
Покупает с 2020 года
72 отзыва
Рыбный гурман
19 апреля 2026
Скажите, рыбка речная или морская? Вылов какого года?
Отдел лояльности
19 апреля 2026
Добрый день, Екатерина! Муксун — это пресноводная речная рыба. Вылов 2025 г.
Минченко Фёдор
23 марта 2026
Добрый день. Подскажите пожалуйста для строганины можно нарезать филе по бокам? Не опасаясь косточек? Кожу убрать
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
23 марта 2026
Добрый день, Фёдор! кожу лучше убрать, так получится нежнее. В классическом варианте приготовления, рыба должна быть очень хорошо заморожена, тогда кости срезаться не должны, они будут оставаться на хребте. Еще для строганины можно использовать только филе, если заранее рыбу разделать на филе и удалить кости, а филе снова заморозить. И только после этого резать строганину. Готовьте с удовольствием!
Михаил
Покупает с 2020 г.
60 отзывов
Михаил
Покупает с 2020 года
60 отзывов
Эксперт по напиткам
21 ноября 2025
Уточните рыба была заморожена единственный раз? Можно ли её использовать для строганины?
Отдел лояльности
21 ноября 2025
Здравствуйте, Михаил! Рыба заморожена однократно, подходит для приготовления строганины. Для этого блюда обычно используют жирную рыбу, замороженную сразу после вылова.
Георгий
Покупает с 2023 г.
8 отзывов
Георгий
Покупает с 2023 года
8 отзывов
Витаминный король
03 ноября 2025
Почему не указываете месяц? Если выловлен летом, как же "Годен до 27.04.26" при "Срок годности 6 месяцев при температуре -18С" ?
Отдел лояльности
03 ноября 2025
Добрый день, Георгий! Срок годности сырья 1 год, при фасовке, по правилам, срок годности сокращается.
Георгий
Покупает с 2023 г.
8 отзывов
Георгий
Покупает с 2023 года
8 отзывов
Витаминный король
27 октября 2025
Здравствуйте! Какого года/месяца вылов?
Отдел лояльности
27 октября 2025
Добрый день, Георгий! Муксун выловлен летом 2025 года.
Показать еще 5 комментариев
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
