Потрошеный муксун горячего копчения — настоящий деликатес, который готовится без использования искусственных консервантов и ароматизаторов. Муксун относится к семейству лососевых. Эта благородная рыба имеет нежное и достаточно жирное мясо с небольшим количеством межмышечных костей. Горячее копчение при относительно высокой температуре обеспечивает ему рассыпчатую текстуру. Изумительный вкус муксуна приобретает манящие дымные нотки и восхитительный аромат. Подавайте деликатес как самостоятельную закуску, сопроводив зеленью, томатами или маслинами. Муксун горячего копчения хорош и в качестве дополнения к гарниру, ингредиента для салатов. Продукт не только вкусный, но и полезный. Он является источником белка, Омега-3 кислот, фосфора и других необходимых элементов.