Мацони «Коровка из Кореновки» производят на закваске термостатным способом, близким к приготовлению в деревенской печи. Продукт долго томят при невысокой температуре и позволяют ему «созреть» прямо в упаковке. Так удается максимально сохранить полезные свойства продукта, обеспечить густую консистенцию и нежный сливочный вкус.
Мацони можно есть просто так, добавив ягоды или орехи. Кроме того, этот кисломолочный продукт отлично подходит для приготовления соусов и маринадов. Также мацони используют как заправку для салатов и первых блюд.
Без искусственных добавок.