110 отзывов
Филе семги чилийской без льда без костей Trim C ~1.5кг
1шт 1.2-1,8кг, замороженный, лосось атлантический, артикул 12433
2532,66 ₽/кг
3798,99 ₽
3390 ₽/кг
-25%
Пищевая ценность на 100 г
20.8
Белки
16.1
Жиры
219
кКал
Состав
филе семги (лосось атлантический аквакультура), разделка Трим С (хребет и брюшные (реберные) кости удалены)
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
сырье - Чили, расфасовано - Россия
Тип упаковки
вакуумный пакет
Вес
1.5 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9261-210-00472093-2011
Описание
Филе семги чилийской разделеки Trim C - премиальный продукт, который гарантированно оправдает ваши ожидания. Красное мясо без костей и льда характеризуется плотной структурой, свежим и едва уловимым ароматом, эталонным вкусом и отличным химическим составом. Рыба семейства лососевых великолепно подходит для засолки. Беспроигрышный вариант приготовления данного филе! Кроме того, семгу можно запечь, использовать для приготовления суши, роллов, а также в качестве начинки для киша и разнообразных пирогов.
Что такое разделка Trim С?
Разделка семги способом Trim С предполагает удаление хребта и брюшных (реберных) костей, спинного плавника, жаберной крышки, брюшного жира и брюшного плавника. Помимо этого, удалены все мелкие кости. Таким образом, вы получаете идеальную тушку без костей и плавников.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 110 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Екатерина
Екатерина
Рыбный гурман
04 марта 2026
Рекомендую.
Антонина
Антонина
Витаминный король
22 февраля 2026
Сёмга, которую я приобрела впервые вижу такую, с настоящей СЁМГОЙ ----эта даже рядом не лежала. Плоская как доска, сухая ----- морозили её не один раз. Чилийскую Сёмгу я покупала много раз -----ведь эта рыба жирная. Не ожидала от Деликатески получить такой товар. За рыбу я заплатила около 5тыс.рублей. Вашему курьеру БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Отдел лояльности
22 февраля 2026
Добрый день, Антонина! Спасибо за отзыв. Данный стандарт разделки подразумевает полное удаление хребта, реберных костей и брюшной части, где сосредоточен основной запас жира. Именно поэтому филе выглядит более плоским и менее жирным по сравнению с целой рыбой или разделкой других категорий. Что касается текстуры: рыба подвергается шоковой сухой заморозке непосредственно в месте вылова. Это делается для сохранения микробиологической безопасности и структуры волокон. При такой обработке рыба может казаться плотнее.
Екатерина
Екатерина
Рыбный гурман
12 февраля 2026
Хорошая, только кожа не чищена
Наталья
Наталья
Икорный сомелье
08 января 2026
Отличная рыба, для сухого варианта засолки - супер
Татьяна
Татьяна
Рыбный гурман
02 января 2026
Рыба отличная, свежая, плотная, распилила на порции по 300 г примерно, удобно, засолила без всяких добавок, получилась вкуснейшая малосольная сёмга, съели быстро и с большим удовольствием, теперь ждём следующую порцию, рекомендую. Спасибо магазину за качественный товар.
Наталья
Наталья
Икорный сомелье
29 декабря 2025
Перекрасное филе, разделили на 3 части, засолили в разных вариантах, все очень вкусные)
Андрей Х
Андрей Х
06 декабря 2025
Отличное филе, засолили и уже почти все съели, Спасибо
Пронина Нина Ивановна
Пронина Нина Ивановна
Рыбный гурман
06 декабря 2025
Отвратительная рыба. Разморозила как положено, засолила. Рыба превратилась в труху, рассыпается на мелкие кусочки. Как видно, долго провела в заморозке. Стыдно торговать такой рыбой по высокой цене.
Отдел лояльности
06 декабря 2025
Добрый день, Нина Ивановна! Спасибо за отзыв. Мы поставляем этот товар от проверенного производителя и регулярно получаем положительные отзывы о его качестве. Описанная Вами ситуация — является следствием нарушения структуры волокон, что чаще всего происходит при нарушении температурного режима на каком-либо из этапов транспортировки или хранения. Мы обязательно направим ваше замечание в отдел закупок.
Мария Фиткович
Мария Фиткович
Витаминный король
26 октября 2025
По вкусу сёмга, на вид необычно светлое мясо. Через час после получения заказа посолила, прошли сутки, пробую. Смущает текстура рыбы, рыхлая очень, думаю ее хранили минимум год в заморозке, а может и два. Достала из мусорки упаковку и на ней никаких заводских дат, только наклейка от магазина от этого месяца. И на ней что намекает на тотальную несвежесть рыбы, срок годности всего 6 месяцев! При том что мороженую красную рыбу хранят два года. Тогда понятно и вкус объясняется. Полтора года хранения просто уже прошли, только продавец об этом не сообщает, но сообщает текстура рыбы.
Отдел лояльности
26 октября 2025
Добрый день, Мария! Спасибо за отзыв. Светлый цвет мяса не является дефектом; он может варьироваться в зависимости от сезона улова, рациона рыбы (например, если она питалась планктоном), метода обработки и степени созревания. Многие виды семги имеют естественный градиент цвета от светло-розового до более насыщенного.Рыхлая текстура после разморозки и засолки — это нормальная реакция на процесс оттаивания: влага выходит, и мясо становится более пористым, особенно если рыба была заморожена. Срок годности 6 месяцев установлен производителем для замороженного продукта при соблюдении условий хранения (температура -18°C и ниже), что является стандартной практикой для такой рыбы. Срок годности указан на этикетке и подтверждает, что продукт свежий и поступил недавно.
Светлана
Светлана
Рыбный гурман
14 октября 2025
Рыба очень хороша, и готовить, и солить.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Шурыгина Ирина
Шурыгина Ирина
Витаминный король
10 ноября 2025
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста дату вылова
Отдел лояльности
11 ноября 2025
Здравствуйте, Ирина! Вылов сентябрь месяц 2025 года.
Богданова Наталья
Богданова Наталья
Цветы и букеты
27 февраля 2025
Дата вылова?
Отдел лояльности
27 февраля 2025
Добрый день, Наталья! Вылов декабрь 2024г.
Андрей
05 февраля 2024
Можно ли использовать сырую без засола для сашими?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
05 февраля 2024
Добрый день, Андрей! Можно использовать для сашими.
Лена
Лена
Любитель морепродуктов
28 ноября 2023
это не аквакультура?
Отдел лояльности
29 ноября 2023
Добрый день, Лена! Семга аквакультура.
Ольга
Ольга
Рыбный гурман
25 мая 2023
Дата вылова?
Отдел лояльности
25 мая 2023
Добрый день, Ольга! Вылов февраль 2023г.
Показать еще 1 комментарий
Семга слабосоленая
Кета запеченная в духовке
Как засолить лосось
Уха по-фински | Готовим вместе - Деликатеска.ру
Как разделать дикого лосося? Готовим стейки-бабочка из кеты.
Как разделать красную рыбу| Готовим вместе - Деликатеска.ру
Рыбные котлеты из горбуши
Пита с лососем
Готовьте как Шеф
- Выберите блюдо
- Добавьте секретный ингредиент
- Посмотрите видеорецепт
- Приготовьте за 5 минут
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
