Скумбрия атлантическая — это морская рыба семейства скумбриевых, обитающая в северной части Атлантического океана. Она отличается веретенообразным телом, покрытым мелкой чешуей, и сине-зеленой спинкой с черными полосками.
Мясо скумбрии жирное, богатое витамином B12, нежное и вкусное, идеально подходит для варки и жарки.