Корзина пуста
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1.5 кг

Чумиканская кета имеет более яркий цвет, чем  обычная. Вкус более выраженный, мясо нежнее. Мы советуем вам подточить нож, прежде чем разделывать рыбу. Чтобы не помять нежное мясо, его нужно резать острым ножом.

Кета  достаточно крупная, при желании вы можете приготовить из одной рыбы несколько блюд. Кету можно засолить, сварить, пожарить, запечь в духовке или на гриле – в общем, подвергать любой кулинарной обработке.

Чем Чумиканская кета отличается от другой рыбы?

Завод по переработке рыбы стоит в поселке Чумикан на берегу Охотского моря. Улов идет на переработку прямо с корабля, основная часть рыбы поступает на завод еще живой. Только так можно получить такой продукт премиум-класса, как Чумиканская кета. Настоящие гурманы знают, что чем быстрее рыба доставлена на завод, тем лучше у нее вкус. 

Кета жила в Охотском море и была добыта в реках Тугуро-Чумиканского района. Здесь такая чистая вода, что ее можно пить без кипячения. Некому воду загрязнять. Площадь Тугуро-Чумиканского района - 96000 км2, здесь можно разместить две Дании. Проживает в этой части Хабаровского края менее 2000 человек, в двух московских высотках людей больше. Это дикие, не тронутые человеком места. Поэтому Чумиканский дикий лосось имеет более яркий цвет и выраженный вкус, чем выращенный в аквакультуре с применением всех достижений современной химии.

Чем полезна Кета?

В кете есть лецитин, он служит профилактикой инфаркта, инсульта и атеросклероза. Кета содержит витамины Е, С, РР, В1, В2, провитамин А, микроэлементы - цинк, железо, фтор, хром, никель, молибден, макроэлементы калий, кальций, фосфор, натрий, хлор и магний.

Регулярное употребление кеты (особенно дикой свежего вылова) повышает иммунитет.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Наталья
21 мая 2017 23:17

Вот такая красивая была рыбка. Готовила на пару,получилось очень вкусно.

полезный отзыв?(0)(0)
Коваленко Людмила
4 мая 2017 15:00

Очень вкусная рыбка, уха вышла отменная!

полезный отзыв?(0)(0)
Рыжикова Екатерина Владимировна
3 мая 2017 16:50

Отличная рыбка, спасибо магазину за продукты и доставку!!!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
20 апреля 2017 03:36

Отличная была рыбка! Один единственный недостаток - съелась очень быстро...))

полезный отзыв?(0)(0)
Алена
14 апреля 2017 16:39

обещала оставить отзыв о рыбе,если честно брала по отзывам и лосось дикий кета. и лосось ранний кета япономорская. по видео ролику рыба просто суперсвежая.а привезли ожидала лучше. Немного расстроилась рыба была до этого разморожена и мясо рыхлое что кости сами все отлетели вместе с брюшком((( но запаха не было. ну все равно посолила и сварила заливное.почему то с рыбой мне в деликатеске не везет((.( А вообщем магазин очень нравится))а в остальном все что заказывала все свежее и вкусное! спасибо))

полезный отзыв?(1)(0)
Отдел лояльности

Алена, добрый день! Спасибо, что нашли время и оставили свой отзыв. К сожалению, не смогли до Вас дозвониться. Просим связаться с магазином для решения данного вопроса. Благодарим за понимание.

Валерия
10 апреля 2017 09:20

Очень вкусная! после разморозки мясо не было рыхлым, боялась, что в процессе готовки развалится - а нет))

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Владимировна
9 апреля 2017 12:43

Отличная рыбка по хорошей цене. После разморозки не потеряла упругость, наледи не было. Засолила.

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья
9 апреля 2017 09:57

2 кг. вкусноты. Часть пожарила, часть сварила на пару. И то и то получилось вкусно. Сама рыбинка чистая,без наледи, без посторонних запахов. Буду брать снова.

полезный отзыв?(0)(0)
Зоя Агафонова
7 апреля 2017 21:29

Отличная рыба! Купили две, одна еще замороженая лежит, а вторую засолили по рецепту Шефа с видео выше. Очень вкусно получилось!

полезный отзыв?(0)(0)
Решетникова Лидия Андреевна
27 марта 2017 13:27

неплохая , нет резкого рыбного запаха , Варила суп ,пекла киш -отлично

полезный отзыв?(0)(0)
Юлия Исмакова
22 марта 2017 17:00

Добрый день,деликатеска!Огромное спасибо за быстрое решение вопроса!

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга Дмитракова
22 марта 2017 10:56

Для засолки идеально подходит! Получается нежная и нереально вкусная! За такую цену - вообще подарок. При жарке у меня получилась немного сухая, но кета - это не семга, поэтому не такая нежная, но можно попробовать приготовить в фольге или другим способом, буду экспериментировать. Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Перункова Ирина
20 марта 2017 01:43

Порадовала рыбка. Без глазури, при разморозке воды почти не было (давно такого не было, обычно потоп)! Не разваливалась при нарезке. Так что довольна, буду брать еще)

полезный отзыв?(0)(0)
Наталия Лещенко
17 марта 2017 00:03

Отличная рыбка приехала! Не перемороженная, крупная, получилась вкусной и ароматной при минимуме специй ( что не вышло бы при старой и плохой рыбе). покупкой довольна!

полезный отзыв?(0)(0)
Екатерина Чернобровкина
7 марта 2017 15:51

Нам с рыбой не повезло( вчера получили Ее, разморозили, а она вся развалилась даже кожа отошла( Деньги за неё вернули на бонусный счёт.

полезный отзыв?(0)(0)
Зоя
6 марта 2017 19:39

рыба вкусная,всегда беру,и всегда по скидке.

полезный отзыв?(0)(0)
Валентина Захарчук
5 марта 2017 20:26

рыба отменная, спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
**1260 ОАО Магистраль
5 марта 2017 13:07

Спасибо. Все оперативно заменили на прекрасную рыбку.

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
3 марта 2017 10:55

Спасибо за оперативность и понимание.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
25 февраля 2017 23:26

Сегодня произвели замену рыбы. Огромное спасибо менеджеру Деликатески Евгении Романовой, за внимательное отношение к покупателям.
Рыбка замечательная, свежая, чешуя серебристая, светлая. Ещё раз СПАСИБО.

полезный отзыв?(0)(0)
Евгений
25 февраля 2017 13:56

спасибо за оперативный ответ. радует такое отношение к клиентам.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
24 февраля 2017 12:35

И уж тем более совсем не похожа на ту, что на картинке... (((

полезный отзыв?(0)(0)
Регина Леухина
21 февраля 2017 22:15

Вкусная рыба, без постороннего запаха. Глазури и льда не было, что очень порадовало. Единственное, что показалось странным, то что рыбка очень мягкая, при нарезке почти разваливалась.

полезный отзыв?(0)(0)
Регина Леухина
20 февраля 2017 19:05

Вкусная рыба, без постороннего запаха. Глазури и льда не было, что очень порадовало. Единственное, что показалось странным, то что рыбка очень мягкая, при нарезке почти разваливалась.

полезный отзыв?(0)(0)
Павел
18 февраля 2017 22:31

горькая с посторонним запахом

полезный отзыв?(0)(0)
Елена Лебедева
18 февраля 2017 21:48

Рыбка свежая и вкусная, не сухая. Сварили уху по фински, засолили и сделали стейки. Рыбку привезли 2 кг. Я очень довольна!

полезный отзыв?(0)(0)
Галина
15 февраля 2017 23:08

Вкусная дикая рыба, не жирная, не сравнить с искусственно разведенной и напичканной антибиотиками на эко-фермах. Рекомендую

полезный отзыв?(0)(0)
Наталия Романова
14 февраля 2017 05:25

Из рыбы сделала финский суп со сливками и жареные стейки. Честно говоря, вкус рыбы не очень понравился. Все-таки, наверное, мне больше по вкусу семга.

полезный отзыв?(0)(0)
Шклюдова Елена
30 января 2017 10:09

Благодарю за ответ! Приобрела рыбку 30.01.2017 г., вес 2,066 кг. Шикарная рыбина))) Ровная, гладкая тушка, БЕЗ осыпавшейся чешуи и желтого брюшка, плавники плотно прижаты. Глазурь отсутствует. С нетерпением жду пока пройдет разморозка!

полезный отзыв?(0)(0)
Шклюдова Елена
29 января 2017 14:38

Подскажите, кета осеннего или летнего вылова? Что значит "свежий" вылов?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Елена! Кета осень-зима  2016г, срок годности до 27.12.2017г и 3.01.2018г

Мила
19 января 2017 20:57

Очень вкусная рыба,тоже засолила.

полезный отзыв?(0)(0)
Анна Рид
19 января 2017 18:02

А мне 26 декабря привезли отличную рыбу. Когда разморозилась, то воды почти не было. Половину засолила, половину запекла в сливках. И то и другое отлично получилось!

полезный отзыв?(0)(0)
Бережнова Людмила Николаевна
14 января 2017 18:28

Беру второй раз, засаливаю,очень вкусная

полезный отзыв?(0)(0)
Галина
7 января 2017 17:49

27 ноября покупали рыбу.Была яркого цвета , великолепного качества. Получился вкуснейший суп, кета в сливках, соленая кета. И было полнейшее разочарование к Новогоднему празднику. 27 декабря привезли кету . Через пакет не было возможности понять какого качества рыба. Когда стала разделывать, то филе оказалось серо-бело-розового цвета. Вкус непонятный. В предпраздничной суете не стала звонить в магазин, решила посолить рыбу, Почти всю выбросила.Немного свежей рыбы пожарила в соевом соусе.В этом случае получилось более-менее нормально. Прошу объяснить специалистов , почему была такая некачественная рыба.

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Добрый день, Галина! Спасибо за Ваш отзыв. Приносим свои извинения .Огромная просьба не выбрасывать товар, если у Вас имеются сомнения  по качеству. Чтобы объяснить качество рыбы необходимо ее проработать, мы готовы забрать у Вас товар, если  возможно. Спасибо за понимание.

Борис Дмитриев
5 января 2017 19:34

Чудесная рыба,чудесное видео по посолке,хороший поставщи,прекрасное обслуживание.Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Надежда
29 декабря 2016 18:51

Спасибо за видео по посолке рыбы !

полезный отзыв?(0)(0)
Надежда
29 декабря 2016 18:49

Уважаю этого поставщика,вся продукция на 5 с плюсом !

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
25 декабря 2016 21:52

Замечательная рыбка и на супчик, и запекать, и на засолочку !!! Пальчики оближешь ! Спасибо !!!

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга
25 декабря 2016 21:43

Замечательная рыбка и на супчик, и запекать, и на засолочку !!! Пальчики оближешь ! Спасибо !!!

полезный отзыв?(0)(0)
Соколова Ольга
19 декабря 2016 23:55

Отличная рыбка! Люблю ее запекать в духовке в молоке и сметане. Кому интересно, рецепт очень простой: нарезанную крупными кусками рыбку выложить в глубокую ёмкость. Молоко+сметана+немного масла (можно и без него)+специи+укроп. Рыбку залить этой смесью и запекать минут 20.

полезный отзыв?(0)(0)
Никита Ефимов
10 декабря 2016 13:34

Не первый раз у Вас уже заказываю, и как всегда все наилучшего качества!
Служба доставки тоже на уровне, всегда звонят за ранее и приятны в общении.
Единственное что, не советовал бы брать Кету формованными стейками, т.к. калибровка отсутствует (это правда указано на сайте). Как по мне для готовки (например запекания в духовке) удобнее чтобы они были примерно одного размера, а они ну очень сильно разнятся. Хотя может это мне так не повезло.))

полезный отзыв?(0)(0)
Илья
29 ноября 2016 11:18

709277 от 24 ноября. Заказ был на четыре человека

полезный отзыв?(0)(0)
Лапшина Елена
26 ноября 2016 22:54

Качеством остались довольны!Одну засолили,вторую в духовке приготовили; Полный успех для родных!!!Буду заказывать еще)))Спасибо команде Деликатески.

полезный отзыв?(0)(0)
Дмитрий
26 ноября 2016 13:29

Для Eлены! Кета рыба дикая, а вот семгу уже научились выращивать искусственно. Видимо, вам нравится покупать тепличные помидоры в 3 раза дороже грунтовых.
С Николаем согласен. Отзывы часто не от реальных покупателей.

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья Корнеева
23 ноября 2016 18:05

Рыба понравилась. Одну засолили, другую запекала. Вкусно и то и то. Беру еще, спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
23 ноября 2016 10:24

я покупаю замороженную рыбу в Деликатеске (кету-горбушу) регулярно 2 года и всегда довольна качеством - она отлично запекается и солится , цена - хорошая , не переморожена , сравнивать кету с сёмгой , как Николай в своих отзывах - некорректно - совсем другой вид рыбы , сёмга по-любому дороже минимум в 3 раза и другого качества.

полезный отзыв?(0)(0)
Лариса
22 ноября 2016 22:17

Сегодня разделывала рыбку, она просто чудо! Очень вкусная!!! Впервые филетировала рыбу, вышло неплохо. Одно филе засолила, второе филе оказалось несколько рыхловатым, но меня не смутило, пожарила на ужин. Рыба однозначно не перемораживалась больше одного раза, при разморозке выделилась кровь и сама рыба была очень упругая, при нажатии сразу же возвращала форму. Т.ч. некоторая рыхлость филе возможна от длительности нахождения в заморозке, это ни в коем случае не отражается на качестве самой рыбы. Спасибо, Деликатеска!
Для Анастасии: кета и нерка - сухая рыба, почти не содержит жира и это надо учитывать при готовке.

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия
22 ноября 2016 19:01

Качество супер - чешуя счищается с усилием и мясо от костей отделяется с трудом. Но имхо рыба суховата. Даже в кляре суховата. Зато отлично получилась при тушении кусочками в "маринаде" из измельченной морковки, лука, перца и помидор: сочная и мягкая.

полезный отзыв?(0)(0)
Татьяна
21 ноября 2016 09:59

Заказываю повторно, это уже о чем то говорит. Рыба свежайшая. Из теши , хвоста и нескольких кусочков сделали заливное, получилось отлично! Центральную часть филе посолила: 2 части соли, 1 часть сахара, укроп и капля водки для связки посолочной массы. Получилась просто пальчики оближешь. Умяли за 2-3 дня. Спасибо Деликатеске.

полезный отзыв?(0)(0)
Галина Викторовна
18 ноября 2016 11:58

А чем отличается эта рыба от 2.5 кг рыбы, только весом? Да и ролик разделки один и тот же...

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Галина Викторовна, добрый день!   Спасибо за вопрос.   Действительно,   это другой размерный  ряд.  Приятного аппетита.

Марина
14 ноября 2016 17:14

Мне тоже понравилась . Отличная рыба! И посолила и запекла и на уху осталось. Ещё не доели предыдущую, заказываю ещё раз, пока акция.

полезный отзыв?(0)(0)
Шубина Татьяна
10 ноября 2016 13:56

Это я наверное оставила отзывы - но они разные по содержанию. Не поняла вопроса от Николая!!! РЫБКА КЛАССНАЯ, заказываю в 3-й раз.

полезный отзыв?(0)(0)
Екатерина
9 ноября 2016 10:57

Мне вчера привезли очень хорошую рыбку- на кило семьсот, засолила, сегодня уже ели- очень вкусная, мясо плотное, даже больше понравилась, чем кета на 2,5 кг...эта нежнее что ли!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Николай
8 ноября 2016 18:49

Кажется, произошло следующее:
Я заказывал этот товар. Он откровенно плохого, недостойного Деликатески качества (первый комментарий).
Я снова пришёл за покупками и увидел подряд четыре хвалебных пятизвездочных комментария на этот товар от одного и того же пользователя. Как вы считаете, как так могло произойти?
Ведь остальные люди ориентируются на рейтинги и отзывы. Может, попросим пользователя показать нам фото её размороженную кету, которая хуже семги с Фарерских островов?

полезный отзыв?(0)(0)
Николай
8 ноября 2016 18:22

Да, присоединяюсь к мнению Николая, вам не стыдно?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Николай, добрый день!  Спасибо за комментарии, но они несколько нас   удивили,  поскольку высказывая мнение в одном комментарии, вы соглашаетесь  сами с собой в другом комментарии.    Уточните, пожалуйста, за что нам должно быть стыдно? У Вас есть претензии ?  Сообщите нам , пожалуйста.

Николай
8 ноября 2016 18:20

Ребят, ну вам самим то не стыдно?

полезный отзыв?(0)(0)
Регина
6 ноября 2016 11:11

Рыбка очень вкусная, засолила по рецепту Деликатески,буду брать ещё.

полезный отзыв?(0)(0)
Шубина Татьяна
4 ноября 2016 19:22

3 часа назад засолила рыбку 2 части соли и 1 часть сахара. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО, не хуже семги с Фарерских островов. Надо заказать еще впрок. Получается совсем дешево.

полезный отзыв?(0)(0)
Шубина Татьяна
4 ноября 2016 16:12

Открыла для себя, что КОЖА со СЛЕГКА РАЗМОРОЖЕННОЙ рыбки снимается как чулок и получаются стейки, которые дороже раза в три. Получилось 8 стейков и большой кусок от хвоста посолила. ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, спасибо. любимая Деликатесочка!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Шубина Татьяна
4 ноября 2016 15:07

Спасибо, Деликатесочке за то. что Вы показываете ролик - КЛАССНО!

полезный отзыв?(0)(0)
Шубина Татьяна
4 ноября 2016 14:54

Присоединяюсь к отзыву Марины!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Марина
1 ноября 2016 19:18

Прекрасная рыба! Твердая, блестящая тушка, великолепный прозрачный рыбный бульон. Очень вкусно даже в отварном виде. Солить не пробовала, но думаю, что плотность рыбы сохранится, и вкус будет великолепен. Буду заказывать еще.Рекомендую!

полезный отзыв?(0)(0)
Николай
30 октября 2016 01:19

После мягкой разморозки рыба превратилась в рыхлую, разваливающуюся в руках субстанцию.
Не рекомендую.

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Николай, добрый вечер!  Спасибо за отзыв. К сожалению, не смогли до Вас дозвонились.Извините за неудобства, мы учтем Ваши замечания,   передали Ваши комментарии в отдел закупок  для  поставщика. Большое спасибо за фотографии.  Приятных покупок.

Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь

Ваше мнение важно для нас.
Оставьте сообщение, и мы ответим в самое ближайшее время.


Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог