Кета дикая чумиканская потрошеная без головы ~1,5кг

Кета дикая Чумиканская потрошеная без головы имеет довольно крупный размер, поэтому при желании вы сможете сделать сразу несколько блюд из одной рыбы. Она подходит для засолки, варки, жарки и запекания. Этот представитель семейства лососевых отличается ярким цветом мяса и выразительным вкусом. Структура деликатеса очень нежная. Советуем вам хорошо подточить нож, прежде чем разделывать кету, чтобы не помять ее мясо.

Чем Чумиканская кета отличается от другой рыбы?

Завод по переработке рыбы находится в поселке Чумикан на берегу Охотского моря. Улов отправляется туда прямо с корабля. Основная часть рыбы поступает на завод еще живой. Только так можно получить продукт премиум-класса. Настоящие гурманы знают, что чем быстрее рыба доставлена на производство, тем лучше у нее вкус. Не сравнить с кетой, выращенной в аквакультуре.

Польза

В кете есть лецитин, который служит профилактикой инфаркта, инсульта и атеросклероза. Также она содержит витамины Е, С, РР, В1, В2, провитамин А, микроэлементы - цинк, железо, фтор, хром, никель, молибден, макроэлементы калий, кальций, фосфор, натрий, хлор и магний. Регулярное употребление дикой рыбы повышает иммунитет и укрепляет здоровье.