Спаржа зеленая Македония 500г

Добрый день, Наталья! Благодарим Вас за отзыв. Заморозка влияет на структуру растительных волокон: при кристаллизации воды образуются льдинки, которые слегка разрушают клеточные стенки. Из‑за этого после разморозки спаржа может быть мягче свежей — это нормально для любого замороженного овоща. Готовьте спаржу сразу из морозилки — так она лучше сохранит форму. Выбирайте быстрые способы приготовления, например, бланширование 2–3 минуты в кипящей воде с последующим охлаждением в ледяной воде, быстрая обжарка на сильном огне с добавлением масла (3–4 минуты) или запекание на противне при 200 °C 8–10 минут. Используйте ароматные добавки, чтобы подчеркнуть натуральный вкус, лимонный сок и цедра, чеснок, оливковое масло, чёрный перец, тимьян, розмарин.

Доброе утро, Нина Васильевна! Замороженную спаржу можно готовить непосредственно из морозилки. Поместите замороженную спаржу в корзину пароварки в один слой. Закройте пароварку и готовьте спаржу на пару около 4-6 минут. Время может варьироваться в зависимости от её толщины и личных предпочтений.Спаржа должна быть ярко-зеленой и слегка мягкой, но при этом оставаться хрустящей. Если хотите, можно продлить время приготовления на 1-2 минуты. Когда спаржа готова, аккуратно выньте ее из пароварки и подавайте. Можно добавить немного оливкового масла, лимонного сока, соли и перца по вкусу. Спаржа также отлично сочетается с тертым пармезаном или сливочным соусом. Приятного аппетита!

Добрый вечер, Лариса! Спаржу жарят, варят и запекают. Для приготовления жареной спаржи в сковороде разогреть сливочное масло, добавить раздавленные зубчики чеснока и веточку розмарина. Обжарить размороженную спаржу 2-3 минуты, в конце посолить. Чтобы приготовить отварную спаржу, необходимо замороженную спаржу положить в кастрюлю, залить кипятком, посолить и оставить на 3 минуты, чтобы стебли размягчились. Затем поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить в течение 2 минут, вынуть шумовкой или слить через дуршлаг. Этого времени вполне достаточно, чтоб стебли приготовились и стали нежными. По желанию можно дополнить блюдо тертым сыром, сливочным или сырным соусами. Приятного аппетита!

Добрый день, Светлана Борисовна! Спаржа отлично сочетается с морепродуктами. Перед приготовлением спаржу лучше разморозить в холодильнике, затем обсушить. Далее можно запечь под сливочным соусом в духовке или обжарить с чесноком и сливочным маслом на сковороде. Можно просто немного проварить (практически обдать кипятком пару минут) и добавить в салат.