Свое название гриб обрел за преимущественное произрастание во мхах. Гриб моховик имеет приятный вкус и легкий фруктовый аромат. Идеально подходит в качестве закуски на стол.
Нередко для приготовления разных видов грибов используют их определенные части, но это не про моховиков – можно использовать и ножки, и шляпки для создания своих кулинарных шедевров.
Гриб богат аминокислотами, витаминами группы В, А, D и РР, минеральными веществами, маслами, ферментами, которые способствуют лучшему перевариванию пищи. По содержанию молибдена и кальция моховики лучшие среди грибов.