Шрирача — популярный острый соус из Таиланда. Содержание перца чили составляет 56%, что обеспечивает ему жгучую остроту. Шрирача позволит обогатить вкус блюд и придать им пикантности. Отлично подходит для приготовления мяса и овощей на гриле, жареных и запеченных блюд, морепродуктов и бургеров. Также шрирача используется как маринад и хорошо сочетается с другими соусами.