Рис Бурый TaMashAe Miadi Premium Вьетнам 1кг

Добрыое утро, Аида! Промойте рис. Пересыпьте необходимое количество риса в миску и залейте холодной водой. Аккуратно перемешайте и слейте мутную воду. Повторите 2-3 раза, пока вода не станет почти прозрачной. Залейте промытый рис большим количеством холодной воды и оставьте на желательно 6-8 часов, минимум на 30-60 минут. После замачивания слейте воду, в которой был рис. Пересыпьте рис в кастрюлю с толстым дном (это важно для равномерного прогрева). Залейте холодной водой в пропорции 1 : 2 (например, на 1 стакан риса 2 стакана воды (если рис замачивался ночь, то воды нужно меньше)). Добавьте щепотку соли по вкусу. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь до самого минимума, накройте кастрюлю крышкой. Оставьте рис томиться под крышкой 30-40 минут. Не открывайте крышку без необходимости, чтобы не выпускать пар! Воду помешивать не нужно. Через 30-40 минут попробуйте рис. Если он почти готов, а вода почти вся впиталась, снимите кастрюлю с огня. Не открывая крышки, заверните кастрюлю в полотенце или поставьте под толстое одеяло на 15-20 минут. Через 20 минут откройте крышку и аккуратно взрыхлите рис вилкой, чтобы выпустить лишний пар и отделить зерна. Приятного аппетита!