Гребешок с трюфелем

1 шт

Россия, г. Москва

белки - 15,5г, жиры - 44,6г, углеводы - 12г

375,4 ккал

гребешок живой, оливковое масло, микрозелень горошек, соус грибной с трюфелем (шампиньон свежий, сливки 22%жир., масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, лук репчатый, соус грибной трюфельный (грибы шампиньоны (Agaricus bisporus) 50%, оливковое масло первого отжима 34%, растительное (подсолнечное) масло 10%, черные оливки 3%, трюфель черный (Tuber aestivum Vitt.) 1%, экстракт черного трюфеля 1%, соль), соль пищевая, специи-перец черный молотый)

2 часа при температуре от +2С до +6С

Нежнейший морской гребешок имеет природный сладковатый вкус с легкими морскими нотками. Каждый ломтик сохраняет свою сочность и текстуру, а изысканное сочетание с трюфельным соусом создает неповторимый вкусовой букет – благородный грибной аромат гармонично переплетается с морским деликатесом, создавая поистине королевское блюдо. Тонкий трюфельный соус дополняет композицию, придавая блюду особую изысканность.