Блинный торт Роза

Для блинов смешать молоко, яйца, сахар, соль, муку, порошок свеклы. Взбить миксером. Затем влить растительное масло и снова взбить.

Процедить через сито. Тесто должно быть похоже на жидкую сметану.

Испечь блинчики с одной стороны.

Для начинки взбить до плотных пиков сливки, ввести сгущенку, перемешать.

На доску выложить блинчики испеченной стороной вверх внахлест. На ⅓ часть выложить начинку.

Сложить блинчики пополам и начать скручивать в рулет.

Сформировать цветок.

Для декора связать лентой. Оформить слайсами клубники.

Убрать в холодильник для стабилизации. Приятного аппетита!