- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Чавыча в масле Конфи с соусом Тартар
Рыба
Приготовление
- 1Чавычу нарезать на стейки. Смазать с двух сторон маслом Конфи от Шефа. Мариновать 30 минут.
- 2Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Подавать с соусом Тартар от Шефа. Приятного аппетита!
Чавыча в масле Конфи с соусом Тартар
Изумительные стейки чавычи с соусом Тартар.
Простой
3 порции
875 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
25
Белки
83
Жиры
4
Углеводы
875
кКал
Дмитрий Галушко
Бренд-шеф сети устричных баров Деликатеска, шеф-экайе, эксперт по устрицам и живым морепродуктам.
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 650 г
Чавыча дикая1645 ₽/0.5 кг1645 ₽/0.5 кг - 80 г
Соус-маринад масло Конфи от Шефа129,99 ₽/0.08 кг129,99 ₽/0.08 кг - 80 г
Соус Тартар от Шефа119,99 ₽/0.08 кг119,99 ₽/0.08 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты