Name: Драники с икрой трески
Prep time: PT7.5M
Cook time: PT7.5M
Total time: 15 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Икра трески замороженная; Яйцо куриное; Картофель; Мука пшеничная; Сметана 20%; Масло сливочное; Соль; Перец черный молотый; Лимон; Петрушка свежая; Масло растительное

Драники с икрой трески

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

15 мин

5 порций

Икру трески можно просто пожарить ястыками, обваляв в муке. А можно добавить в драники и получить кардинально новое блюдо.

СОВЕТ

Для большей сочности можно добавить натертый на терке репчатый лук.

Ингредиенты

Приготовление

Картофель потереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Икру трески разморозить естественным способом, отделить от ястыков.

В смесь картофеля и икры добавить взбитое яйцо, сметану, соль, перец, размягченное масло. В конце добавить муку и хорошо перемешать.

Драники обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Оставшиеся целые ястыки можно просто обвалять в муке и пожарить до готовности.

Подайте с долькой лимона, свежей зеленью и сметаной.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Драники с икрой трески

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте