Драники с икрой трески

13 отзывов

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

15 мин

5 порций

Икру трески можно просто пожарить ястыками, обваляв в муке. А можно добавить в драники и получить кардинально новое блюдо.

СОВЕТ

Для большей сочности можно добавить натертый на терке репчатый лук.

Ингредиенты

Икра трески замороженная

500 г

299 ₽

Яйцо куриное

1 шт.

179.99 ₽

Картофель

4-5 шт.

197.97 ₽

Мука пшеничная

1 ст.

189.99 ₽

Сметана 20%

2-3 ст. л.

249 ₽

Масло сливочное

2-3 ст. л.

316 ₽

Соль

по вкусу

49.99 ₽

Перец черный молотый

по вкусу

59.99 ₽

Лимон

1/2 шт.

63.99 ₽

Петрушка свежая

по вкусу

49.99 ₽

Масло растительное

для жарки

239 ₽

Приготовление

1

Картофель потереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Икру трески разморозить естественным способом, отделить от ястыков.

2

В смесь картофеля и икры добавить взбитое яйцо, сметану, соль, перец, размягченное масло. В конце добавить муку и хорошо перемешать.

3

Драники обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

4

Оставшиеся целые ястыки можно просто обвалять в муке и пожарить до готовности.

5

Подайте с долькой лимона, свежей зеленью и сметаной.

Приготовьте

Еще рецепты

Арбуз с салатом

Очень простой

Плесские Углы (пирожки)

Очень простой

Закуска из кальмаров и лаваша

Очень простой

Гусь кологривский в аэрогриле

Очень простой

Судак со сморчками

Очень простой

Маринованные кабачки

Очень простой

Котлеты из щуки

Очень простой

Хачапури из творога

Очень простой

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640