Name: Филе хека в апельсиновом масле с салатом Романо и грейпфрутом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе хека; Апельсин; Грейпфрут; Салат Романо; Масло сливочное; Семечки подсолнечника очищенные; Тимьян свежий; Чеснок (зубчик); Соус бальзамический; Соль; Перец черный

Филе хека в апельсиновом масле с салатом Романо и грейпфрутом

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Очень простой

30 мин

2 порции

Рецепт нежнейшего филе хека с ароматом апельсина на подушке из свежего салата и сочного грейпфрута.

СОВЕТ

Филе хека можно заменить на филе трески, судака или минтая.

Ингредиенты

Приготовление

Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры.

Нарезать на сегменты.

Филе хека разморозить на нижней полке холодильника, обсушить бумажными салфетками, посолить и поперчить.

Свернуть в рулетик, скрепить деревянными шпажками.

Апельсин вымыть, снять цедру. На сковороду выложить сливочное масло, растопить на медленном огне. Затем добавить листья тимьяна и цедру апельсина.

В масло выложить рулеты из хека, сбрызнуть соком лимона.

Обжарить со всех сторон до готовности.

Листья салата вымыть и произвольно нарвать в тарелку для подачи.

На них выложить сегменты грейпфрута.

Рядом выложить обжаренные рулетики из хека.

Полить бальзамическим соусом. Посыпать семечками подсолнечника. Приятного аппетита!

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Филе хека в апельсиновом масле с салатом Романо и грейпфрутом

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте