Филе минтая в маслом Конфи в кляре — видеорецептПроцесс маринования в масле Конфи дает рыбе особую нежность и аромат, а кляр образует хрустящую золотистую корочку.
Филе минтая разморозить на нижней полке холодильника, промыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на порционные куски и замариновать на 5 минут в масле Конфи.
2
В панировку кляр добавить 140 мл. теплой воды и тщательно перемешать венчиком.
3
Рыбу обмакнуть в кляр и жарить на хорошо разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с лимоном. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Филе минтая699 ₽/1 кг699 ₽/1 кг
Соус-маринад масло Конфи129,99 ₽/0.08 кг129,99 ₽/0.08 кг
Панировка кляр89,99 ₽/0.1 кг89,99 ₽/0.1 кг
