Сочная, нежная рыбка с пикантной грибной начинкой прекрасно подойдет для быстрого и вкусного обеда, а так же замечательно будет выглядеть на праздничном столе.
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета, в конце слегка посолить. Переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4
Филе судака разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, удалить реберные кости. Сделать надрез в виде "кармана".
5
В "карман" положить начинку из грибной икры.
6
Скрепить края рыбы зубочисткой.
7
Зафаршированное филе судака обмакнуть в взбитое яйцо.
8
Затем обвалять в смеси муки и специй.
9
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем довести до готовности под крышкой.
10
Готовую рыбу выложить на украшенную зеленью и грибами тарелку. Не забудьте вынуть зубочистки!!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 7 комментариев
Пользователь
24 июня 2023
Спасибо! Получилось очень вкусно!
Пользователь
07 января 2020
Спасибо
Пользователь
10 апреля 2019
Спасибо, сделаю, грибная заготовка есть..:) Вкусные у Вас рецепты, еще раз спасибо, Юлия!
Пользователь
28 декабря 2018
Хотелось бы сделать,но вот толко жаль,что нет заготовочки грибной икры.Придётся потрудиться...))) Уж очень заманчивый рецепт!
Пользователь
14 декабря 2018
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить это блюдо.
Филе судака1090 ₽/1 кг1090 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Масло оливковое690 ₽/1 л690 ₽/1 л
Огурцы свежие79,99 ₽/0.5 кг79,99 ₽/0.5 кг
Грибы шампиньоны99,99 ₽/0.2 кг99,99 ₽/0.2 кг
Необходимые продукты.
Грибы нарезать пластиками, обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета, в конце слегка посолить. Переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Филе судака разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, удалить реберные кости. Сделать надрез в виде "кармана".
В "карман" положить начинку из грибной икры.
Скрепить края рыбы зубочисткой.
Зафаршированное филе судака обмакнуть в взбитое яйцо.
Затем обвалять в смеси муки и специй.
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем довести до готовности под крышкой.
Готовую рыбу выложить на украшенную зеленью и грибами тарелку. Не забудьте вынуть зубочистки!!
