Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета, в конце слегка посолить. Переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4
Филе судака разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, удалить реберные кости. Сделать надрез в виде "кармана".
5
В "карман" положить начинку из грибной икры.
6
Скрепить края рыбы зубочисткой.
7
Зафаршированное филе судака обмакнуть в взбитое яйцо.
8
Затем обвалять в смеси муки и специй.
9
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем довести до готовности под крышкой.
10
Готовую рыбу выложить на украшенную зеленью и грибами тарелку. Не забудьте вынуть зубочистки!!
5
19 сентября 2014
7
960
Филе судака фаршированное
Сочная, нежная рыбка с пикантной грибной начинкой прекрасно подойдет для быстрого и вкусного обеда, а так же замечательно будет выглядеть на праздничном столе.
Необходимые продукты.
Грибы нарезать пластиками, обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета, в конце слегка посолить. Переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Филе судака разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, удалить реберные кости. Сделать надрез в виде "кармана".
В "карман" положить начинку из грибной икры.
Скрепить края рыбы зубочисткой.
Зафаршированное филе судака обмакнуть в взбитое яйцо.
Затем обвалять в смеси муки и специй.
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки, затем довести до готовности под крышкой.
Готовую рыбу выложить на украшенную зеленью и грибами тарелку. Не забудьте вынуть зубочистки!!
Филе судака1090 ₽/1 кг1090 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп
Масло оливковое719 ₽/1 л719 ₽/1 л
