‌
ИзображениеНовинки
Изображение
Например,
‌
Изображение
авторская кухняИз яиц
5.0405
PT15MPT15M
Фриттата с лисичками — видео рецепт приготовленияФритата – это итальянская версия омлета. В данном случае она приготовлена с добавлением свежих сезонных лисичек, которые придают блюду уникальный аромат и нежный вкус грибов.
Из яиц
Изображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Фриттата с лисичками рецепт
Приготовление
  • Изображение
    1
    Лисички промыть, обсушить, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла, с добавлением чеснока и веточки тимьяна. Посолить и поперчить.
    Лисички промыть, обсушить, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла, с добавлением чеснока и веточки тимьяна. Посолить и поперчить.
  • Изображение
    2
    Емкость для запекания смазать сливочным маслом.
    Емкость для запекания смазать сливочным маслом.
  • Изображение
    3
    Переложить лисички в емкость для запекания.
    Переложить лисички в емкость для запекания.
  • Изображение
    4
    Шпинат и зелень вымыть, обсушить, порезать и выложить сверху на лисички.
    Шпинат и зелень вымыть, обсушить, порезать и выложить сверху на лисички.
  • Изображение
    5
    Яйца взбить, добавить прованские травы, перемешать.
    Яйца взбить, добавить прованские травы, перемешать.
  • Изображение
    6
    Затем добавить натертый сыр, тщательно перемещать. Залить все в форму.
    Затем добавить натертый сыр, тщательно перемещать. Залить все в форму.
  • Изображение
    7
    Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
    Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
  • Изображение
    8
    Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
star rating5
calendar icon14 июля 2023
Изображение4
view count icon1479

Фриттата с лисичками

Фритата – это итальянская версия омлета. В данном случае она приготовлена с добавлением свежих сезонных лисичек, которые придают блюду уникальный аромат и нежный вкус грибов.

Изображение
Простой
Изображение
4 порции
Изображение30 мин
Дмитрий Галушко
Дмитрий Галушко
Бренд-шеф сети устричных баров Деликатеска, шеф-экайе, эксперт по устрицам и живым морепродуктам.
Все рецепты автораИзображение
Совет от Шефа
Изображение

Лисички можно заменить на вешенки, шампиньоны, сморчки или белые грибы.

Ингредиенты

  • 200 г
  • 6250
    Шпинат свежий
    179,99 ₽/0.15 кг
    50 г
    179,99 ₽0.15 кг
  • 5542
    Яйцо куриное
    179,99 ₽/1 уп
    5 шт.
    179,99 ₽1 уп
  • 52631
    Сыр моцарелла
    339 ₽/0.25 кг
    50 г
    339 ₽0.25 кг
  • 58102
    Масло сливочное
    229 ₽/0.18 кг
    30 г
    229 ₽0.18 кг
  • 79434
    Масло оливковое
    1499 ₽/1 л
    30 г
    1499 ₽1 л
  • 6252
    Укроп свежий
    69,99 ₽/0.05 кг
    15 г
    69,99 ₽0.05 кг
  • 6253
    Петрушка свежая
    69,99 ₽/0.05 кг
    15 г
    69,99 ₽0.05 кг
  • 6281
    Тимьян свежий
    179,99 ₽/0.05 кг
    по вкусу
    179,99 ₽0.05 кг
  • 37312
    Смесь прованских трав
    89,99 ₽/0.03 кг
    по вкусу
    89,99 ₽0.03 кг
  • 1 шт.
  • 22952
    Соль
    99,99 ₽/0.5 кг
    по вкусу
    99,99 ₽0.5 кг
  • 37357
    Перец черный
    59,99 ₽/0.01 кг
    по вкусу
    59,99 ₽0.01 кг
Оставить комментарий
Изображение