Кантонская говядина

Ворнакова Екатерина

Несложный

1 ч 10 мин

6 порций

Встречайте, рецепт нежнейшей говядины от нашей клиентки Екатерины!

СОВЕТ

Я предпочитаю совсем мягкое мясо, поэтому томила его в горшочке целый час. Со всеми овощами и добавками.

идеале готовить надо всё в глиняной жаропрочной посуде, то есть которую можно поставить на открытый огонь, не боясь, что лопнет дно. За неимением таковой я для начала использовала обычную сковороду и уже потом дотушила всё в глиняном горшке.

Ингредиенты

Говядина лопатка

500-700 г

Масло растительное

3 ст. л.

219 ₽

Чеснок (зубчик)

8 шт.

Лук репчатый

1 шт.

79.99 ₽

Морковь мини

100 г

239 ₽

Горох молодой стручки

100-150 г

Устричный соус

3 ст. л.

249 ₽

Сладкий соевый соус

1 ст. л.

Кунжутное масло

1 ст. л.

179.99 ₽

Перец черный молотый

1 ст. л.

59.99 ₽

Вода питьевая

1 ст.

Приготовление

Необходимые ингредиенты:

Разогреть масло, обжарить чеснок и лук до появления аромата.

Добавить мясо и морковь, хорошо перемешать и добавить воду. Накрыть крышкой и потушить примерно 10 минут.

Добавить стручки гороха (или фасоли), устричный соус, сладкий соевый соус, кунжутное масло и перец, перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня, сервируйте с белым рисом.