Name: Карпаччо из хурмы с креветками
Prep time: PT7.5M
Cook time: PT7.5M
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Хурма свежая; Креветки тигровые; Руккола; Мандарины; Фисташки; Чеснок (зубчик); Масло оливковое; Соль; Перец черный молотый

Карпаччо из хурмы с креветками

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Очень простой

15 мин

2 порции

Рекомендуем приготовить сезонную закуску из хурмы и креветок.

Ингредиенты

Приготовление

Креветки разморозить, обжарить на масле с чесноком, посолить.

Для соуса из мандарина выдавить сок, смешать с маслом.

Хурму вымыть, нарезать тонкими слайсами, как для карпаччо.

Выложить на плоскую тарелку тонким слоем, посолить и поперчить. Полить подготовленным соусом.

Сверху выложить обжаренные креветки.

Посыпать рубленными фисташками. Оформить рукколой. Оставить на 10 минут для того, чтобы хурма подмариновалась. Приятного аппетита!

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Карпаччо из хурмы с креветками

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте