Курица с перцем чили и базиликом

0 отзывов
Лабиринт пресс, Москва
Несложный
20 мин
4 порции

В тайской кухне используются три вида базилика, один из них (бай хорапа) больше остальных близок к европейскому.

Совет по приготовлению: Листики базилика лучше рвать, а не резать, чтобы аромат был более выраженным.

Совет по сервировке: Подавать со смесью овощей.

Ингредиенты

500 г
559 ₽
3 шт.
10 г
59.99 ₽
2 шт.
3 ст. л.
169.99 ₽
2 шт.
49.99 ₽
2 ст. л.
419 ₽
1 ст. л.
249 ₽
по вкусу

Приготовление

1
Нарезать курицу на небольшие кусочки.
2
Растолочь в ступке красный перец чили, кинзу и чеснок.
3
На сковороде вок разогреть масло и обжарить кусочки курицы о золотистого цвета, пока они не станут полумягкими. Вынуть курицу из сковороды.
4
На ту еж сковороду положить измельченную смесь перца чили и пряностей. Обжаривать несколько минут. Добавить кусочки курицы, зеленый перец чили, рыбный соус и по желанию устричный соус. Варить все по 5-10 минут на среднем огне, пока курица не станет совсем мягкой.
5
Добавить базилик. Выложить на блюдо и украсить цветами из перца чили.

Приготовьте

Еще рецепты
Заливной пирог с тунцом
Очень простой
1 ч
6 порций
Безе с черешней
Очень простой
15 мин
1 порция
Тунец с соусом из голубики
Очень простой
15 мин
2 порции
Мохито с манго
Очень простой
5 мин
1 порция
Буррата с томатами
Очень простой
5 мин
1 порция
Пирог с жимолостью
Очень простой
1 ч
6 порций
Мороженое из киви
Очень простой
4 ч
5 порций
Рулетики из курицы
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640