Десерты

Ингредиенты

Мандарины
249 ₽/0.9 кг
500 г
249 ₽/0.9 кг
Сахар
99,99 ₽/0.9 кг
90 г
99,99 ₽/0.9 кг
Печенье Савоярди
229 ₽/0.2 кг
10 шт.
229 ₽/0.2 кг
Маскарпоне сыр
599 ₽/0.5 кг
500 г
599 ₽/0.5 кг
Сливки 33%
229 ₽/0.2 л
250 г
229 ₽/0.2 л
Сахарная пудра
36,99 ₽/0.05 кг
150 г
36,99 ₽/0.05 кг
Молоко сгущеное
169,99 ₽/0.27 кг
50 г
169,99 ₽/0.27 кг
Какао порошок
179,99 ₽/0.1 кг
20 г
179,99 ₽/0.1 кг
Розмарин свежий
129,99 ₽/0.05 кг
1 шт.
129,99 ₽/0.05 кг

16 декабря 2023

1426

Мандариновый тирамису

Новогоднее тирамису с мандаринами — это изысканное сочетание нежного крема, прослоек из печенья, пропитанного ароматным сиропом из сезонных мандаринов. Этот десерт станет прекрасным завершением новогоднего ужина и порадует всех гостей.

Простой

4 порции

30 мин

Дмитрий Галушко

Шеф-повар Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Мандарины очистить, измельчить блендером.
2
Процедить сок в сотейник. Добавить сахар и варить, пока сахар полностью не растворится.
3
Сыр маскарпоне взбить со сливками, сгущенным молоком и сахарной пудрой.
4
На дно креманки выложить немного крема. Печенье савоярди разломать пополам, обмакнуть сахарной стороны в мандариновый сироп. Выложить печенье сверху крема.
5
Затем снова слой крема и сверху печенье савоярди, пропитанное в сиропе. Оформить кремом и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
6
Достать из холодильника, посыпать какао-порошком.
7
Украсить тирамису мандаринами и веточкой тимьяна. Приятного аппетита!