- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Нерка в масле Конфи с соусом тартар
Рыба
Приготовление
- 1Нерку разморозить на нижней полке холодильника. Нарезать на стейки. Смазать маслом Конфи с двух сторон.
- 2Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Подавать с соусом тартар. Приятного аппетита!
Нерка в масле Конфи с соусом тартар
Ресторанное блюдо из трех ингредиентов.
Простой
3 порции
835 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
24
Белки
79
Жиры
4
Углеводы
835
кКал
Дмитрий Галушко
Бренд-шеф сети устричных баров Деликатеска, шеф-экайе, эксперт по устрицам и живым морепродуктам.
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 600 гНерка дикая
- 80 гСоус-маринад масло Конфи
- 80 гСоус Тартар от Шефа
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты