- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Перепела с яблоками
Птица
Ингредиенты
- 4 шт.
Перепелки899 ₽/0.75 кг899 ₽/0.75 кг - 2 шт.
Яблоки339 ₽/0.85 кг339 ₽/0.85 кг - 1 шт.
Розмарин свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг - 50 гРуккола
- 100 г
Помидоры черри359 ₽/0.4 кг359 ₽/0.4 кг - 1 ст. л.
Мед829 ₽/0.72 кг829 ₽/0.72 кг - 3 ст. л.
Соевый соус299 ₽/0.5 л299 ₽/0.5 л - 1 ч. л.
Паприка копченая69,99 ₽/0.02 кг69,99 ₽/0.02 кг - 1 ст. л.
Специи для птицы299 ₽/0.05 кг299 ₽/0.05 кг - 2 ст. л.
Масло подсолнечное209 ₽/1 л209 ₽/1 л - по вкусу
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Перепела с яблоками
Перепела, запеченные с яблоком — это изысканное блюдо, которое сочетает нежное мясо перепела с сладким и сочным вкусом яблок.
Простой
4 порции
Дмитрий Галушко
Шеф-повар Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
В емкости смешать соль, копченую паприку, масло подсолнечное, мед, соевый соус и специи для птицы. - 2
Положить размороженных перепелов и тщательно перемешать в соусе. Накрыть пленкой и убрать на 2-3 часа в холодильник. - 3
Подготовить яблоки, убрать сердцевину и косточки. - 4
Нафаршировать перепелов яблоками, выложить в емкость для запекания. - 5
Оставшиеся яблоки положить по краям, сверху положить веточку розмарина. Выпекать 30-35 мин. При температуре 180 градусах. - 6
Подавать с рукколой и томатами черри. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
