- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Салат с хурмой
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 1 шт.
Хурма свежая173,99 ₽/0.6 кг173,99 ₽/0.6 кг - 50 г
Брокколи559 ₽/1 кг559 ₽/1 кг - 50 гСыр из козьего молока
- 20 г
Фисташки559 ₽/0.25 кг559 ₽/0.25 кг - 30 г
Руккола249 ₽/1 уп249 ₽/1 уп - 10 г
Зеленый лук169,99 ₽/0.1 кг169,99 ₽/0.1 кг - 5 г
Тархун свежий169,99 ₽/0.05 кг169,99 ₽/0.05 кг - 1/4 шт.
Лимон89,99 ₽/0.22 кг89,99 ₽/0.22 кг - 30 г
Соус терияки149,99 ₽/0.25 л149,99 ₽/0.25 л - 10 г
Мед499 ₽/0.35 кг499 ₽/0.35 кг - 5 г
Горчица89,99 ₽/0.18 кг89,99 ₽/0.18 кг - 20 г
Масло подсолнечное169,99 ₽/0.9 л169,99 ₽/0.9 л - 20 г
Масло кунжутное329 ₽/0.2 л329 ₽/0.2 л - по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 10 гМикрозелень
Салат с хурмой
Невероятно яркий, праздничный салат к новогоднему столу. Гурманы точно будут в восторге.
Простой
1 порция
Дмитрий Галушко
Шеф-повар Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Приготовить соус. Смешать в емкости для блендера тархун, зеленый лук, соус терияки, кунжутное и подсолнечное масло, мед, горчицу соль, перец, сок лимона и измельчить. - 2
Хурму нарезать дольками. - 3
Козий сыр нарезать колечками. - 4
Брокколи разделить на соцветия. В кипящую воду добавить соль и окунуть брокколи буквально на 40 секунд. - 5
Брокколи, достать, остудить и опалить горелкой. - 6
На тарелку выложить зелень, хурму и козий сыр. - 7
Затем выложить брокколи, полить соусом и украсить нарезанными фисташками. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Вкусно!
Выглядит вкусно!
Самый простой и элегантный рецепт салата из хурмы: королек (либо другая невяжущая) дольками, плюс красные яблоки (типа Ред Чиф) слайсами, лук (лучше сладкий, не очень терпкий) кольцами. Все порезать и сразу можно есть. Сочетание дает обволакивающий эффект соуса.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
