Салат с хурмой

Приготовить соус. Смешать в емкости для блендера тархун, зеленый лук, соус терияки, кунжутное и подсолнечное масло, мед, горчицу соль, перец, сок лимона и измельчить.

Хурму нарезать дольками.

Козий сыр нарезать колечками.

Брокколи разделить на соцветия. В кипящую воду добавить соль и окунуть брокколи буквально на 40 секунд.

Брокколи, достать, остудить и опалить горелкой.

На тарелку выложить зелень, хурму и козий сыр.

Затем выложить брокколи, полить соусом и украсить нарезанными фисташками. Приятного аппетита!