Салат с тунцом

37 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
15 мин
1 порция

Легкий, освежающий салат с свежими овощами и нежным стейком тунца, обжаренным в кунжуте.

СОВЕТ

Важно! Тунец считается "чистой" рыбой, в которой не заводятся паразиты, по этому в Японии его едят сырым. Мы предлагаем попробовать "опаленного" тунца в кунжутном семени.

Ингредиенты

100-150 г
599 ₽
3 ст. л.
69.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
4 шт.
299 ₽
по вкусу
129.99 ₽
50 г
189.99 ₽
1 шт.
1-2 шт.
29.99 ₽
по вкусу
219 ₽

Приготовление

1
Разморозить стейк тунца естественным способом на нижней полке холодильника. Обсушить бумажными полотенцами. Посолить по вкусу, обвалять в семенах кунжута.
2
Обжарить тунца на хорошо разогретой сковороде, выложив на пергамент, по 1-2 минуты с каждой стороны (чтобы прожарка не превышала 3 мм, а середина осталась сырой).
3
Нарезать овощи тонкой соломкой, перемешать в глубокой тарелке, посолить, поперчить по вкусу (сильно овощи мять не надо, чтобы структура осталась хрустящей).
4
В центр тарелки выложить горкой салат. Стейк тунца нарезать острым ножом тонкими пластиками. Выложить веером на салат.
5
Украсить по кругу соусом и дольками помидоров.

Приготовьте

Еще рецепты
Семга с картофелем
Очень простой
25 мин
4 порции
Тыковки из форели
Очень простой
1 ч 15 мин
3 порции
Тыквенный суп с креветками
Очень простой
1 ч
3 порции
Роллы с тунцом без риса
Очень простой
15 мин
3 порции
Филе трески в медово-масляном маринаде
Очень простой
30 мин
3 порции
Закуска из креветок
Очень простой
20 мин
3 порции
Чипсы из курицы в аэрогриле
Простой
1 ч 5 мин
1 порция
Карпаччо из инжира со страчателлой
Очень простой
15 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640