Сашими из гребешка на раковине

9 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Очень простой
10 мин
2 порции

Легкая, нежная закуска из гребешка с хрустящими овощами придется по вкусу любому гурману.

СОВЕТ

Морской гребешок - диетический морепродукт: высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов.

Ингредиенты

2-3 шт.
20-30 г
1 шт.
59.99 ₽
1/2 шт.
249 ₽
по вкусу
199.99 ₽
20 г
119.99 ₽
по вкусу
129.99 ₽

Приготовление

1
Гребешок разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2
Мясо гребешка снять с раковины, срезать мускул. Опустить на 30 секунд в кипяток.
3
Огурцы, дайкон и морковь нарезать очень тонкой соломкой, опустить на 5 минут в ледяную воду.
4
Раковину гребешка использовать для украшения. На украшенную смесью овощей тарелку выложить гребешок с лимоном. Рядом выложить цветочек из имбиря.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640