Сашими из гребешка на раковине

9 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Очень простой
10 мин
2 порции

Легкая, нежная закуска из гребешка с хрустящими овощами придется по вкусу любому гурману.

СОВЕТ

Морской гребешок - диетический морепродукт: высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов.

Ингредиенты

2-3 шт.
20-30 г
1 шт.
29.99 ₽
1/2 шт.
199.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
20 г
129.99 ₽
по вкусу
179.99 ₽

Приготовление

1
Гребешок разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2
Мясо гребешка снять с раковины, срезать мускул. Опустить на 30 секунд в кипяток.
3
Огурцы, дайкон и морковь нарезать очень тонкой соломкой, опустить на 5 минут в ледяную воду.
4
Раковину гребешка использовать для украшения. На украшенную смесью овощей тарелку выложить гребешок с лимоном. Рядом выложить цветочек из имбиря.

Приготовьте

Еще рецепты
Заливной пирог с тунцом
Очень простой
1 ч
6 порций
Безе с черешней
Очень простой
15 мин
1 порция
Тунец с соусом из голубики
Очень простой
15 мин
2 порции
Мохито с манго
Очень простой
5 мин
1 порция
Буррата с томатами
Очень простой
5 мин
1 порция
Пирог с жимолостью
Очень простой
1 ч
6 порций
Мороженое из киви
Очень простой
4 ч
5 порций
Рулетики из курицы
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640