Шоколадное печенье

Смешать в глубокой чашке муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель.

Отдельно взбить яйца и ванильный экстракт.

К сухой смеси добавить размягченное масло, перемешать. Затем влить яичную смесь, замесить тесто.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Из холодного теста скатать небольшие шарики, примерно 3 см в диаметре, обвалять в сахарной пудре.

Выложить на пергамент на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 190С духовке 10-12 минут. До готовности.

Готовое печенье охладить до комнатной температуры.